Drob de stevie – usor de preparat

Drob de stevie din: stevie, oua, marar, ceapa verde, piper, sare, faina, ulei.

Ingrediente:

• 5-6 legături ştevie
• 2 ouă
• 1 legătură mărar
• 1 legătură ceapă verde
• piper
• sare
• 1 lingură făină
• ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

Pui o cratiţă cu apă pe foc, iar când dă în clocot, pui ştevia aleasă îna­inte şi spălată. După ce s-a opărit bine, scurgi ştevia bine, o toci mărunt şi o pui într-un castron mai mare.

Separat, baţi 2 ouă, pui piper, ceapa verde tocată, mă­rarul tocat şi puţină făină. Ames­teci bine, torni compoziţia peste ştevia tocată şi amesteci din nou bine.

Iei o cratiţă mai adâncă, în care pui ulei, iar când acesta se încinge, torni compoziţia şi potriveşti gustul de sare.

După ce s-a prăjit pe o parte, întorci şi pe partea cealaltă. Serveşti drobul de ştevie cald.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• https://www restaurantedelux ro/drob-stevie-usor-preparat html