Drob de post cu soia

Drob de post cu soia din: soia, ceapa, marar, patrunjel, usturoi, rosii, sare.

Ingrediente:

• 1 kg boabe de soia
• 1 kg ceapă
• 3 legături de mărar
• 2 legături de pătrunjel
• 1 căpătăm mare de usturoi
• suc de roşii
• sare

Mod de preparare:

Se fierbe soia (după ce se spală de trei ori, se pune în apă fiartă şi se fierbe). Se.dă prin maşi­na de tocat.

Se adaugă ceapa şi verdeţurile călite în suc propriu, într-o tigaie de teflon. Se adaugă sucul de roşii şi sare, după gust. Se amestecă bine şi se dă la cuptor timp de 30 de minute, la foc mediu.

Se poate servi cu salată de varză (acră sau dulce).

Pofta buna!