Drob de cartofi

Drob de cartofi din: oua, zahar, ulei, lapte acru, gris, faina alba, malai grisat, pesmet, praf de copt stins cu lamaie.

Ingrediente:

• 3 ouă
• 1 cană zahăr
• 7 lin­guri ulei
• 1 l lapte acru (sau iaurt)
• 1 cană griş
• 1 cană făină albă
• 1 cană mălai grişat
• pesmet
• 1 praf de copt stins cu lămâie

Mod de preparare:

Amesteci într-un castron ouăle şi zahărul şi le freci cu o lingură de lemn până obţii o cremă.

Adaugi treptat câte o lingură de ulei, apoi grişul, făina şi mălaiul. Subţiezi compoziţia cu lapte şi la urmă adaugi praful de copt.

Această compoziţie o torni în două tăviţe de chec unse cu margarină şi tapetate cu pesmet, le dai la cuptorul încălzit şi le coci circa 45 de minute.

După ce scoţi tăvile din cuptor, le laşi la răcorit circa 5 minute, apoi cu un cuţit desprinzi conţinutul de tavă şi îl răstorni pe un suport de lemn.

Il tai felii şi îl mănânci cald, cu smântână. Este delicios şi apreciat de toţi cei care l-au încercat.

Poftă bună!

poate iti place si:

Cartofi fierbinti zdrobiti

Drob de cartofi cu şvaiţer

Pofta buna!