Dovlecei sote cu ardei iute si lamaie

Dovlecei sote cu ardei iute si lamaie din: dovlecei, ulei de masline, ardei iute, usturoi, sare de mare, piper, zeama de lamaie si unt.

Ingrediente:

• 4 dovlecei mici
• ulei de masline
• un ardei iute rosu uscat, faramitat
• 2 catei de usturoi, curatati si taiati felii
• sare de mare si piper negru proaspat macinat
• zeama de la 1/2 lamaie
• un cubulet unt

Mod de preparare:

Tăiaţi dovleceii cu o mandolină sau un cuţit ascuţit, în felii sub 0,5 cm grosime, încălziţi o tigaie mare la foc iute şi turnaţi în ea ulei de măsline.

Puneţi feliile de dovlecei în tigaie şi prăjiţi-le 2 minute, împreună cu ardeiul iute şi usturoiul, până când încep să se rumenească.

Condimentaţi bine cu sare şi piper, adăugaţi zeama de lămâie şi untul şi mai prăjiţi încă 2 minute.

Când zeama de lămâie s-a evaporat, luaţi tigaia de pe foc, repartizaţi dovleceii în farfurii şi serviţi.

Dovlecei sote cu ardei iute si lamaie

Pofta buna!

poate iti place si:

Sote de dovlecei cu sos de rosii

Pofta buna!