Dovleac umplut cu masline si rosii

O reteta delicioasa de dovleac umplut cu masline si rosii din: masline, dovleac, rosii, suc de rosii, ceapa verde, cimbrisor, ulei, sare si piper.

Ingrediente:

• 200g masline
• 1 dovleac placintar
• 3 rosii
• 1/2 cana cu suc de rosii
• 1 legatura de ceapa verde
• cimbrisor
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Spală dovleacul, şterge-l cu un şervet curat sau lasă-l să se zvânte. Taie deasupra un capac şi, cu aju­torul unei linguriţe, scoate cu grijă seminţele.

Aşază măslinele într-un castron şi acoperă-le cu apă caldă. în dovleacul golit de seminţe, pune ron­dele de ceapă verde şi cubu­leţe de roşie, apoi măslinele.

Continuă cu straturile de ceapă roşie şi măsline până termini toate ingredientele. Toarnă deasupra su­cul de roşii şi adaugă sare, pk per şi cimbrişor.

Pune dovleacul într-o crăticioară cu puţină apă şi ulei şi lasă la cuptor, la foc moderat, 40 de minute. Serveşte cât este cald.

Dovleac umplut cu masline si rosii

Pofta buna!