Dovleac umplut cu paste si bacon

Dovleac umplut cu paste si bacon din: dovleci mici, praz, unt, sare, piper, unt, faina, lapte, cascaval, paste, bacon.

Ingrediente:

•  4 dovleci mici
•  4 fire praz
•  20 g unt
•  sare
•  piper

Ingrediente pentru sos:

•  20 g unt
•  20 g făină
•  350 ml lapte
•  80 g caşcaval
•  sare
•  piper

Ingrediente pentru umplutură:

•  350 g paste
•  6 felii bacon

Mod de preparare:

Se taie mărunt baconul şi se căleşte cu sare şi piper, după gust, fără ulei, într-o tigaie. Dovlecii se spată, se golesc de seminţe şi se pun la microunde câte doi, pentru 8 minute. Apoi, se golesc de miez, care se taie cuburi.

Prazul tăiat rondele se căleşte în unt şi se lasă 20 de minute. Apoi, se adaugă miezul de dovleac şi se mai lasă 5 minute împreună. Se face sosul alb şi, când a devenit gros, se amestecă cu prazul şi dovlea­cul.

Se fierb pastele şi, după ce au fiert, se amestecă uşor cu baconul şi prazul cu sos alb. Se umplu dovlecii cu paste, se presa­ră caşcaval şi se pun la cuptor pentru 5 minute.

Dovleac umplut cu paste si bacon

Pofta buna!