Deserturi delicioase: Tiramisu

O reteta delicioasa de Tiramisu din: piscoturi de sampanie, cafea, lichior de cafea, branza dulce de vaca, zahar pudra, frisca, esenta de migdale, zahar vanilat, stafide si coniac.

Ingrediente:

• 500 g pişcoturi de şampanie
• 300 ml cafea
• 70 ml lichior de cafea

pentru cremă:

• 600 g brânză dulce de vacă
• 200 g zahăr pudră
• 300 ml frişcă lichidă
• 1 fiolă esenţă de migdale
• 1 plic zahăr vanilat
• 100 g stafide
• 250 ml coniac franţuzesc

pentru decor:

• 200 g frişcă
• 3 linguri cacao neagră

Mod de preparare:

Fierbi o cafea tare, pe care o torni intr-o cană de 300 ml. Adaugi 70 ml lichior de cafea şi amesteci cu o linguriţă până când băutura va căpăta un gust aromai. Inmoi pişcoturile de şampanie în cafea şi le aşezi pe un platou.

Pregăteşti crema aşa: într-un vas, pui coniacul franţuzesc în care laşi la înmuiat stafidele, lei un castron şi pui brânza de vaci, zahărul, frişca lichidă, zahărul va­nilat şi esenţa de migdale, apoi amesteci ingredientele cu mixerul, până când obţii o cremă fină. La urmă, amesteci această cremă cu stafidele înmuiate în coniac.

Peste pişcoturile Boromir aroma­te, întinzi un strat de cremă şi tot aşa până când ajungi la al treilea strat, peste care pui frişcă. Pentru decor, poţi presăra cacao sau ca­fea măcinată, după gust.

Tiramisu

Pofta buna!