Desert vanilat cu soc şi agrişe

Se pun 300g de agrişe curăţate de vârfuri şi codiţe într-o tigaie cu 2 linguri de zahăr fin şi 2 linguri de apă. Se fierb uşor, până ce agrişele se înmoaie. Se adaugă 3 linguri sirop de soc şi se lasă la răcit. Se bat 300ml de smântână pentru frişcă cu 1/2 linguriţă extract de vanilie.

Se amestecă pulpa de agrişe cu 250g de budincă de vanilie. Se umplu 6 pahare cu straturi alternative de frişcă şi cremă de agrişe. Se ornează cu agrişe întregi opărite.

Pofta buna!