Desert pentru copii: Clatite americane

Clatite americane din: faina, praf de copt, oua, lapte, zahar, unt, sare.

Ingrediente:

• 180 g făină
• o linguriţă praf de copt
• 2 ouă
• 250 ml lapte
• o lingură zahăr
• 40 g unt
• sare

Mod de preparare:

Se amestecă făina, sarea, zahărul şi praful de copt.

Gălbenuşurile se amestecă bine cu laptele şi apoi, în acest amestec, se desface făina. Se adaugă untul topit, apoi se adaugă albuşurile bătute spumă.

Se amestecă cu delicateţe şi se toarnă cu polonicul clătite mai mici într-o tigaie nonadezivă. Se servesc decorate cu fructe şi cremă de ciocolată.

Clatite americane

Pofta buna!