Desert cu struguri si stafide

Desert cu struguri si stafide din: unt, zahar tos, oua, coaja de lamaie, faina, praf de copt, sare, ulei, lapte, stafide, struguri.

Ingrediente:

• 125 g unt, la temperatura camerei
• 200 g zahar tos
• 2 oua, la temperatura camerei
• coaja rasa de la 1 lamaie
• 400 g faina, la temperatura camerei
• 1 praf de copt
• 1 praf de sare
• 125 ml ulei
• 125 ml lapte
• 1 mana stafide
• 200 g struguri fara samburi

Mod de preparare:

Mixezi untul şi zahărul într-un bol mare, aproximativ 5-8 minute, apoi adaugi coaja de lămâie. Pui o cană de făină în ploaie, ouăle, unul câte unul, praful de copt şi sarea. Adaugi uleiul şi laptele, amestecând continuu.

Intr-un castron, separat, pui stafidele şi strugurii, restul de făină cernută şi amesteci. Incorporezi fructele în aluat şi omogenizezi.

Ungi o formă de tort cu unt şi torni compoziţia, după care dai la cuptor aproximativ 40-45 de minute. Când este gata, laşi să se răcească şi desprinzi prăjitura din forma metalică. Serveşti rece.

Desert cu struguri si stafide

Pofta buna!