Desert cu fructe rosii

Desert cu fructe rosii din: zmeura, coacaze rosii, capsuni, visine, zahar, amidon, vodca.

Ingrediente:

• 750 g fructe rosii (zmeura, coacaze rosii, capsune, visine)
• 50 g zahar
• 40 g amidon
• un pahar vodca de visine sau rom

Mod de preparare:

Fructele se aleg, se spala si se dau prin strecuratoare. Se izolva zaharul in sucul de fructe incalzit.

Amidonul se dizolva cu vodca sau cu rom si amestecand, se toarna incet sucul fierbinte; cand aecsta da in clocot, se ia imediat de pe foc.

Jeleul se lasa sa se raceasca putin, se adauga fructele pregatite, se toarna in boluri sau in cupe si se lasa sa se raceasca.

Desert cu fructe rosii

Pofta buna!