Desert cu fructe confiate si stafide

Printeaza

Desert cu fructe confiate si stafide din: oua, unt, rom, stafide, zahar, fructe confiate, coaja de lamaie, pesmet, sare.

Ingrediente:Desert cu fructe confiate si stafide

  • 5 oua
  • 1 lingura unt
  • 1 lingura rom sau coniac
  • 2 linguri stafide
  • 250 g zahar
  • 50 g fructe confiate
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 250 g pesmet
  • un praf de sare

 

Mod de preparare:

Fructele confiate se taie mărunt şi se pun cu sta­fidele într-un vas cu puţină apă călduţă şi cu coniac sau cu rom. Gălbenuşurile se bat spumă cu zahărul, se adaugă pesmetul, coaja rasă de lămâie şi fructele con­fiate bine scurse.

Se bat al­buşurile spumă cu puţi­nă sare, se încorporează în compoziţia cu fructe, ames­tecând uşor cu lingura de jos în sus. Se toarnă compoziţia într-o tavă unsă cu unt şi tapetată cu pesmet şi se coace în cuptorul preîncăl­zit circa 45 de minute. Se ornează cu alune zdrobite.

Desert cu fructe confiate si stafide

Desert cu fructe confiate si stafide

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.