De Florii se mănâncă peşte

Printeaza

 

Retete cu peste:

 

Peste_6

 

Reteta zilei: Scoici in sos de bere

Scoici_in_sos_de_bere_05Scoici in sos de bere din: scoici, unt, ardei iute, usturoi, bere, supa de pui, coriandru, suc de limenta, paine crocanta si salata verde.   Ingrediente: 500g scoici 2 linguri unt 1 ardei iute, tocat 3 catei de usturoi, tocati 1 cana de bere 1 ceasca supa de pui 1/2 cana coriandru proaspat, tocat Sucul…

Read more »

Creveti picanti cu sare si piper

Creveti_picanti_cu_sare_si_piperCreveti picanti cu sare si piper din: creveti, piper rosu, piper negru, ulei de floarea soarelui, zeama de lamaie si sare. Ingrediente: 300 g creveti uriasi, curatati de cochilii 1 lingurita piper rosu, zdrobit 1 lingurita piper negru, zdrobit 1 lingura ulei de floarea soarelui zeama de la 1/2 lamaie sare   Mod de preparare:…

Read more »

Crap cu sos de muştar

Crap cu sos de muştar din: peste, faina, ulei, smantana, vin alb, marar, sare si piper. Inrgediente: 1 peste de 1,5 kg 3 linguri faina 100 ml ulei pentru sos: 3 linguri smantana 2 linguri mustar fin 750 ml vin alb cateva fire marar sare piper   Mod de preparare: Peştele se curăţă şi se…

Read more »

Crap cu migdale

Crap_cu_migdaleCrap cu migdale din: peste, ou, faina, parmezan, coaja de lamaie, apa minerala, sare, piper, ulei si migdale feliate. Ingrediente: 1 peste de 1 kg u ou 150 g faina 2 linguri parmezan ras coaja rasa a unei lamai 50 ml apa minerala sare piper ulei pentru prajit pentru servit: 100 g migdale feliate  …

Read more »

Crap cu bere prajit

Crap_cu_bere_prajitCrap cu bere prajit din: peste, ulei, faina, bere blonda, ulei si sare. Ingrediente: un peste de 1 kg ulei pentru prajit pentru aluat: 200 g faina 2 oua 200 ml bere blonda 2 linguri ulei sare   Mod de preparare: Intr-un vas, se amestecă ingredientele pentru aluat, făina, ouăle, uleiul, sarea şi berea. Se…

Read more »

Ton pe gratar cu banane

Ton_pe_gratar_cu_bananeTon pe gratar cu banane din: mango, apa, banane, stafide, ulei de masline, file de ton, sare si piper. Ingrediente: 1 mango foarte copt 1/2 ceasca apa 2 banane taiate felii 1/4 ceasca stafide o lingura ulei de masline 500 g file de ton sare piper   Mod de preparare: într-o tigaie, puneţi apa la…

Read more »

Ton cu legume

Ton_cu_legume.pngO reteta delicioasa de ton cu: rosii cherry, ciuperci, ardei iute, dovlecei, rozmarin, oregano, ceapa, usturoi, lamaie, smantana, ulei, sare, piper. Ingrediente: două conserve de ton în ulei 400 g roşii cherry 300 g ciuperci un ardei iute doi dovlecei rozmarin uscat o linguriţă cu oregano tocat două cepe un căţel de usturoi o lămâie…

Read more »

Ton Hawaian

Ton_HawaianTon Hawaian din: suc de portocale, suc de grapefruit, sos de soia, suc de lamaie, ceapa, ton, felii de portocale, lamaie, lime, grapefruit, nuci, ghimbir, ulei de susan, sare si piper. Ingrediente: 1 ceasca suc de portocale 1/2 ceasca suc de grapefruit 1 ceasca sos de soia 1/2 ceasca de suc de lamaie 2 linguri…

Read more »

Ton cu portocala

Ton_cu_portocalaTon cu portocala din: ulei de palmier, ceapa, portocala, sos de rosii, suc de portocale, radacina de ghimbir, curry, ton, ulei de masline si felii de portocala. Inrgediente: 2 linguri ulei de pal­mier o ceapă o portocală 2 lin­guri de sos de roşii 2 linguri suc de portocale o rădăcină de ghimbir o linguriţă curry…

Read more »

Plachie de crap cu smantana

Plachie_de_crap_cu_smantanaPlachie de crap cu smantana din: ardei grasi, rosii, ceapa, kaizer afumat, untura, boia dulce, sare, piper alb, supa, fule de crap, suc de lamaie, smantana si patrunjel. Ingrediente: 1 kg ardei grasi asortati 700 g rosii 150 g ceapa 50 g kaizer afumat 2 linguri untura 1 lingurita boia dulce sare piper alb 400…

Read more »

Fructe de mare cu sos şi orez

Fructe_de_mare_cu_sos_si_orezFructe de mare cu sos şi orez din: orez rosu, creveti decorticati, midii, ardei iute, curry, patrunjel, ananas, smantana, ceapa rosie, amidon, ulei de masline, scortisoara, cardamon, sare si piper. Ingrediente: 200 g orez rosu 50 g creveti decorticati 50 g midii un ardei iute 10 g curry o legatura patrunjel o conserva de ananas…

Read more »

Cotlete de crap cu legume

Cotlete_de_crap_cu_legumeCotlete de crap cu legume din: cotlete de crap, fasole verde, mazare verde, salata de sfecla rosie, ardei iute, rosii, ardei capia, ceapa, ulei de floarea soarelui, sare, piper, otet de mere, smantana si cimbru. Ingrediente: 4 cotlete de crap 400 g fasole verde 400 g mazare verde o conserva salata de sfecla rosie 4…

Read more »

Fileuri de sole cu ciuperci, la tigaie

Fileuri_de_sole_cu_ciuperci_la_tigaieFileuri de sole cu ciuperci, la tigaie din: limba de mare, ciuperci, hribi, untisor, ulei, suc de lamaie, supa concentrata, sare si piper. Ingrediente: 8 fileuri de sole (limba de mare) 200 g ciuperci champignon 200 g hribi 1 legatura de untisor 2 linguri cu ulei sucul de la 1 lamaie 1 pliculet de supa…

Read more »

Scoici Saint-jacques la cuptor, cu praz calit si sofran

Retete_1Scoici Saint-jacques la cuptor, cu praz calit si sofran din: scoici saint jacques, praz, margarina, smantana, sofran, sare si piper. Ingrediente: 12-16 inimi de scoici saint jacques, cu corail 2 bucati albe de praz 15 g margarina de floarea soarelui 4 linguri cu smantana lichida 1 praf de sofran sare si piper macinat   Mod…

Read more »

Macrou cu vinete pane

Macrou_cu_vinete_pane.pngO reteta delicioasa de macrou cu:vinete, rosii uscate, capere, lamaie, oua, faina, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 4 bucăţi de macrou două vinete un borcan cu roşii uscate în ulei dou linguri cu capere două lămâi două ouă 200 g făină sare piper ulei de floarea-soarelui pătrunjel     Mod de preparare: Vinetele se spală,…

Read more »

Budincă de paste cu hering

Budinca_de_paste_cu_hering.pngO reteta delicioasa de budinca de paste cu:fidea, oua, branza telemea, smantana, hering, migdale, capere, pesmet, dovleac, ceapa, usturoi, unt, piper, legume de sezon. Ingrediente: 250 g fidea 4 ouă 250 g brânză telemea 100 ml smântână 500 g fileuri de hering 100 g migdale capere două linguri cu pesmet 500 g dovleac pentru plăcintă…

Read more »

Ton cu avocado

Ton_cu_avocadoTon cu avocado din: ton, avocado, lamaie verde, maioneza, marar, sare si piper. Ingrediente: 1 cutie cu ton 5 fructe de avocado 2 lamaie verzi potrivite 4-5 linguri maioneza 1/2 legatura de marar sare piper   Mod de preparare: Cureti avocado, il tai in jumatati lungime şi îl stropeşti cu zea­mă de lămâie. Tai mijlocul…

Read more »

Budinca de cartofi cu salau

Budinca_de_cartofi_cu_salauBudinca de cartofi cu salau din: file de salau, ulei de masline, cartofi rosii, unt, smantana, broccoli, sare, piper si boia dulce. Ingrediente: 400 g file de salau 2-3 lingurite ulei de masline 800 g cartofi rosii 75 g unt 50 ml smantana 100 g broccoli sare piper boia dulce   Mod de preparare: Se…

Read more »

Peste cu susan

Peste_cu_susanPeste cu susan din: file de peste, oua, pesmet, susan, piper si sare. Ingrediente: 500 g file de peste 2 oua 150 g pesmet 50 g susan piper sare   Mod de preparare: Fileul de peşte îl tai în fâşii subţiri si scurte şi îl condimentezi. Intr-un castron, amesteci pesme­tul cu susanul, cu sarea şi…

Read more »

Somon cu orez si sos

Somon_cu_orez_si_sosSomon cu orez si sos din: somon, orez, mazare, morcov, limete, smantana, castravete, migdale, curry, ulei de masline, sare, piper si busuioc verde. Ingrediente: 4 bucati de somon 200 g orez alb 200 g mazare un morcov doua limete 300 g smantana un castravete verde mai mare 100 g mi

Peste cu telină si sos

Peste_cu_telina_si_sosPeste cu telină si sos din: peste, telina, broccoli, boia dulce, rosii in suc, seminte de susan, usturoi, fenicul, ardei iute, ceapa, lamaie, sare, piper, ulei, cimbru, nuci si migdale. Ingrediente: 800 g peste o telina mare 400 g broccoli 15 g boia dulce o conserva de rosii in suc 30 g seminte de susan…

Read more »

Peste cu sos picant cu alune de padure

Retete_1Peste cu sos picant cu alune de padure din: file de merluciu, seminte de mustar, alune de padure, vin alb, ulei de masline, sare, piper, frunze de salvie, menta si patrunjel. Ingrediente: 400 g file de merluciu, cod sau salau 20 g semintne de mustar 8 masline verzi 50 g alune de padure 150 ml…

Read more »

Macrou la cuptor cu rosii cherry si lamaie

Macrou_la_cuptor_cu_rosii_cherry_si_lamaieMacrou la cuptor cu rosii cherry si lamaie din: macrou, rosii cherry, lamai, usturoi, morcov, ceapa rosie, boia dulce, ghimbir, sos de soia, ulei de masline, ardei iute, vin alb, sare, piper, cartofi, telina, fenicul si cimbru. Ingrediente: 4 bucati de macrou 500 g rosii cherry doua lamai 6 catei de usturoi un morcov o…

Read more »

Creveti in sos picant

Creveti_in_sos_picantCreveti in sos picant din: creveti, boia dulce, chimen, coriandru, ardei iute, fasole fava, ulei, limeta, seminte de susan, vin alb, orez, aluat de paine, sare, piper, patrunjel, parmezan si fistic. Ingrediente: 600 g creveti 10 g boia dulce 10 g chimen coriandru un ardei iute o conserva de fasole fava 100 ml ulei o…

Read more »

Somon pane cu legume preparate

Somon_pane_cu_legume_preparateSomon pane cu legume preparate din: fileuri de somon, pesmet, faina, oua, spanac verde, ceapa alba, usturoi, ardei capia, rodie, seminte de susan, seminte de in, portocale, salata verde, sare, piper, ulei si sos de ardei dulce. Ingrediente: 4 fileuri de somon 130 g pesmet 60 g faina doua oua 400 g spanac verde doua…

Read more »

Salata calda de caracatita

Salata_calda_de_caracatitaSalata calda de caracatita din: caracatita, ardei gras, baby cartofi, morcovi, patrunjel, lamaie si ulei de masline extravirgin. Ingrediente: 1 kg caracatita proaspata 1 kg ardei gras rosu 300 g baby cartofi 200 g morcovi 200 g grame patrunjel proaspat 1 lamaie 2 cl ulei de masline extravirgin   Mod de preparare: Fierbeţi caracatiţa într-o…

Read more »

Bors de peste cu zeama de lamaie si patrunjel

Retete_15Bors de peste cu zeama de lamaie si patrunjel din: peste marunt, peste mare, ceapa, telina, ardei grasi, morcovi, patrunjel, bulion, leustean, zeama de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 1,5 peste marunt (rosioara, biban, caras, oblete, ghibort) 1,5 kg peste mare (crap, somon, morun, stiuca) 1 ceapa mare 1 telina potrivit 2-3 ardei grasi 2…

Read more »

Homar cu ciuperci si smantana

Homar_cu_ciuperci_si_smantanaHomar cu ciuperci si smantana din: homar, ciuperci, ceapa, smantana, mustar, cognac, unt, patrunjel, salata frise, salata lollo rossa, salata ridichi, chilli, ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 0,5 kg homar 0,1 ciuperci champignon (cubulete mici) 0,03 ceapa taiata 0,05 ml smantana grasa 0,02 kg mustar 0,02 ml cognac 0,02 kg…

Read more »

Salată cu broccoli si ton

Salata_cu_broccoli_si_tonSalată cu broccoli si ton din: broccoli, migdale, ton in ulei, branza tofu, ulei de masline, suc de lamaie, apa, cartof, morcov, mustar dulce, ardei iute, sare, piper, cimbru, capere si masline. Ingrediente: 500 g broccoli 75 g migdale doua conserve de ton in ulei 350 g branza tofu 100 ml ulei de masline 75…

Read more »

Reteta zilei: Somon cu ciuperci si sparanghel pe pat de noodles

Somon_cu_ciuperci_si_sparanghel_pe_pat_de_noodles_5Somon cu ciuperci si sparanghel pe pat de noodles din: unt, file de somon, ciuperci, sparanghel, lapte de cocos, noodles, sare, piper, ardei rosu si seminte de susan negru. Ingrediente: 2 linguri de unt 2 bucati file de somon 2 cesti de ciuperci 1/2 buchet de sparanghel 1 cutie lapte de cocos 1 punga de…

Read more »

Peşte pane cu legume

Peşte pane cu legume din: fileuri de peste, rosii, ciuperci, ardei iute, usturoi, pesmet, boia dulce, ulei, oua, otet balsamic, sare, piper, cimbru, ardei capia si conopida. Ingrediente: 4 fileuri de peste 4 rosii 300 g ciuperci un ardei iute o capatana de usturoi 200 g pesmet o lingurita cu boia dulce 300 ml ulei…

Read more »

Ton cu paste si sos de smantana

Ton_cu_paste_si_sos_de_smantanaTon cu paste si sos de smantana din: fileuri de ton, usturoi, vin alb, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper, cimbru, rozmarin, taitei lati, supa de peste, smantana, mustar si hrean. Ingrediente: 4 fileuri de ton 2 catei de usturoi 125 ml vin alb 1 lingura cu suc de lamaie 4 linguri ulei…

Read more »

Păstrăv cu salată de telină

Pastrav_cu_salata_de_telinaPăstrăv cu salată de telină din: telina, mere, miez de nuca, lamai, ceapa, pastrav, nucsoara, usturoi, rozmarin, ulei de masline, sare, piper, castravete murat si gogonele. Ingrediente: 500 g telina doua mere 50 g miez de nuca doua lamai o ceapa alba 4 fileuri de pastrav cu piele 3 g nucsoara 4 catei de usturoi…

Read more »

Somon cu capere

Somon_cu_capere.pngO reteta delicioasa de somon cu:capere, morcov, porumb, marar, lamaie, vin alb sec, ulei, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 800g file de somon proaspăt 200g capere murate 1 morcov mare 500g boabe de porumb, congelat sau conservat 1 leg. mărar 1 lămâie 200ml vin alb sec 500ml ulei de măsline 2 căţei de usturoi şare piper…

Read more »

Şalău cu mix de legume

Salau_cu_mix_de_legumeŞalău cu mix de legume din: triunchiuri de salau, cartofi dulci, dolveac, ardei iute, rosii, ciuperci, ardei capia, masline, pasta de tomate, ulei de masline, seminte de susan, sare, piper si varza rosie. Ingrediente: 4 trunchiuri de salau doi cartofi dulci doua felii dovleac pentru placinta un ardei iute 4 rosii 300 g ciuperci doi…

Read more »

Cartofi cu ceapa si peste

Cartofi_cu_ceapa_si_pesteCartofi cu ceapa si peste din: cartofi, ceapa, peste, smantana, unt, pesmet, sare si piper. Ingrediente: 1,2 kg cartofi 500 g ceapa 400 g sprot in ulei, ansoa sau somon fume 600 ml smantana 4 linguri unt 5 linguri pesmet sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi cartofii şi tăiaţi-i în felii foarte subţiri, în…

Read more »

Reteta zilei: Somon pe pat de sos pesto cu migdale

Somon_pe_pat_de_sos_pesto_cu_migdale_6Somon pe pat de sos pesto cu migdale din: migdale, fileuri de somon, frunze de busuioc, suc de lamaie, usturoi, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1/2 cana migdale feliate 4 fileuri dezosate de somon 2 cani de frunze de busuioc 2 linguri de suc de lamaie 1/2 lingurita usturoi tocat 6 linguri de…

Read more »

Ton cu crusta de susan

Ton_cu_crusta_de_susanTon cu crusta de susan din: miere, ghimbir, seminte de susan, medalion de ton, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 2 linguri miere 25 g ghimbir proaspat, razuit 4 linguri seminte de susan 2×250 g medalion de ton, la temperatura camerei 1 lingura ulei de floarea soarelui   Mod de preparare: Combină mierea şi ghimbirul într-o…

Read more »

Crap cu broccoli şi legume

Crap_cu_broccoli_si_legumeCrap cu broccoli şi legume din: crap, broccoli, ceapa rosie, ardei capia copti, praz, usturoi, morcovi, ardei iute, cimbru, patrunjel, otet, sare, piper, ulei, telina, conopida si cartofi. Ingrediente: 2 crapi mari 600 g broccoli 3 cepe rosii 6 ardei capia copti un fir de praz 4 catei de usturoi doi morcovi un ardei iute…

Read more »

File de crap cu crusta de arahide

File_de_crap_cu_crusta_de_arahideFile de crap cu crusta de arahide din: fileuri de crap, sare, piper, zahar, faina, ulei, castravete, otet, branza de vaci, crema de arahide, arahide si patrunjel. Ingrediente: 4 fileuri de crap (circa 200 g fiecare) sare piper zahar 2 linguri faina 4 linguri ulei 1 castravete 1 lingura otet 100 g branza de vaci…

Rulouri de şalău cu paste

Rulouri_de_salau_cu_pasteRulouri de şalău cu paste din: fileuri de salau, frunze de salvie, morcovi, mazare, paste, mozzarella, lamaie, pesto de busuioc, ulei de floarea soarelui, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri de salau 8 frunze de salvie doi morcovi 200 g mazare 400 g paste 200 g mozzarella o lamaie o lingura de pesto de…

Read more »

Chefal în crustă de caşcaval

Chefal_în_crusta_de_cascavalChefal în crustă de caşcaval din: fileuri de chefal, miez de nuca, ceapa, ou, ulei de masline, mustar dulce, branza telemea, cascaval, broccoli, sare, piper, lamaie, patrunjel, smantana si sos de rosii picant. Ingrediente: 4 fileuri de chefal 100 g miez de nuca o ceapa un ou 50 ml ulei de masline o lingura cu…

Read more »

Rulouri din clatite cu somon

Rulouri_din_clatite_cu_somon.pngO reteta delicioasa de clatite cu:hrisca, smatana, somon, piper rosu boabe, piper rosu macinat, boia, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 6 clătite din hrişcă 200 g smântână 12 felii mari de somon fume 1 linguriţă de piper roşu boabe 1 linguriţă de piper roşu măcinat 1 linguriţă de boia câteva picături de suc de…

Read more »

Peste afumat cu porumb si mazare

Peste_afumat_cu_legume.pngO reteta delicioasa de peste afumat cu:orez, porumb, mazare, ardei gras, ceapa, ulei, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri peşte afumat 100 g orez 100 g porumb din con­servă 100 g mazăre un morcov un ardei gras o ceapă doi căţei de usturoi 75 ml ulei de floarea-soarelui pătrunjel sare piper Mod de preparare:…

Read more »

Peste afumat cu linte si ceapa

Peste_afumat_cu_linte_si_ceapa.pngO reteta delicioasa de peste cu: linte, rosii cherry, ceapa verde, usturoi, ardei capia, ulei de masline, sare, piper, oregano uscat. Ingrediente: 4 fileuri de macrou afumat 250 g linte 200 g roşii cherry două le­gături ceapă verde doi căţei de usturoi un ardei capia 75 ml ulei de măsline sare piper oregano uscat  …

Read more »

Peşte cu broccoli şi roşii

Peste_cu_broccoli_si_rosiiPeşte cu broccoli şi roşii din: broccoli, fileuri de peste, rosii, ardei grasi, masline, oregano, arpagic, cascaval, ulei de floarea soarelui, sare, piper, smantana si iaurt. Ingrediente: 500 g broccoli 500 g fileuri de peste 5 rosii doi ardei grasi 100 g masline feliate o lingurita cu oregano 100 g arpagic 200 g cascaval 100…

Read more »

Paste picante cu somon in sos de smantana

Paste_picante_cu_somon_in_sos_de_smantanaPaste picante cu somon in sos de smantana din: ceapa, usturoi, ardei iute, taitei, sare, piper, unt, vin alb, supa, smantana, emmentaler, file de somon, suc de lamaie si ceapa verde. Ingrediente: 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 ardei iute rosu 400 g taitei subtiri sare piper 2 linguri unt 100 ml vin alb…

Read more »

Salata de legume si peste

Salata_de_legume_si_pesteSalata de legume si peste din: oua, mustar dulce, maioneza, smantana, mar, cartofi, creveti, fileuri de peste, telina, rosii uscate, castraveti verzi, morcov, ulei, sare, piper si marar. Ingrediente: 5 oua o lingura mustar dulce 4 linguri cu maioneza 3 linguri cu smantana un mar 4 cartofi 400 g creveti 300 g fileuri de peste…

Read more »

Somon cu spanac

Somon_cu_spanacSomon cu spanac din: cotlete de somon, spanac, pudra de curry, lapte dulce, faina, unt, ulei de masline, lamaie, ceapa, usturoi, sare, piper, patrunjel si miez de nuca. Ingrediente: 4 cotlete de somon mai mari 600 g spanac congelat o lingurita cu pudra de curry 100 ml lapte dulce o lingura cu faina 50 g…

Read more »

Stavrid marinat

Stavrid_marinat.pngO reteta delicioasa de stavrid marinat cu:piper boabe, boabe de mustar, foi de dafin, sare, otet. Ingrediente: 1 kg stavrid piper boabe boabe de muştar câte două foi de dafin sare de murături 1l oţet Mod de preparare: Cureţi peştele, îl speli şi înlături capetele. Aşezi peştele în borcane, cu piper şi boabe de muştar.…

Read more »

Paste cu peste si praz

Paste_cu_peste_si_prazPaste cu peste si praz din: spaghete, peste, praz, ceapa, vin alb, ghimbir, ulei de masline, sare, piper, rosii si ardei iute. Ingrediente: 500 g spaghete un kilogram de peste doua fire praz o ceapa 100 ml vin alb sec o lingurita cu ghimbir ras 100 ml ulei de masline sare piper patrunjel rosii ardei…

Read more »

Spaghete cu sos de roşii si ton

Spaghete_cu_sos_de_rosii_si_tonSpaghete cu sos de roşii si ton din: spaghete, sare, ceapa, usturoi, unt, rosii decojite, piper, zahar, ton in suc propriu, capere si busuioc. Ingrediente: 500 g spaghete sare 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 lingura unt 500 g rosii decojite (conserva) piper un praf zahar 400 g ton in suc propriu (conserva) 2…

Read more »

Reteta zilei: File de somon pe pat de orez brun si ciuperci

File_de_somon_pe_pat_de_orez_brun_si_ciuperci_17File de somon pe pat de orez brun si ciuperci din: fileuri de somon, vin alb, ciuperci, unt, usturoi, sare de mare, piper, orez brun si seminte prajite de floarea soarelui.   Ingrediente: 2 fileuri de somon 1 cana vin alb 12 ciuperci proaspete 2 linguri de unt 2 catei de usturoi 2 lingurite sare…

Read more »

Macrou in sos roşu

Macrou_in_sos_rosuMacrou in sos roşu din: macrou, usturoi, ceapa, ardei grasi, ardei iute, rosii, patrunjel, ulei de floarea soarelui, lamaie, apa, sare, piper, malai si gris. Ingrediente: un kilogram macrou 3 catei de usturoi doua cepe doi ardei grasi un ardei iute 4 rosii o legatura patrunjel 100 ml ulei de floarea soarelui o lamaie un…

Read more »

Crap cu costita afumata

Crap_cu_costita_afumata.pngO reteta delicioasa de crap cu:ceapa, cartofi, slanina afumata, vin alb sec, piper. Ingrediente: 1 crap de 2 kg cepe 1 kg cartofi 200 g slănină afumată 1/2l vin alb sec piper Mod de preparare: Cureţi peştele de solzi numai pe o parte. Cureţi ceapa şi car­tofii iar slăninuţa o tai mărunt, într-o tavă torni…

Read more »

Medalion de crap în sos tomat

Medalion_de_crap_în_sos_tomatMedalion de crap în sos tomat din: crap, rosii in bulion, ulei, ceapa, morcov, radacina de patrunjel, foaie de dafin, usturoi, sare si piper. Ingrediente: 4 felii de crap (circa 3 cm grosime) 800 g rosii in bulion 50 ml ulei 1 ceapa 1 morcov 1 radacina de patrunjel 1 foaie de dafin 1 catel…

Read more »

Tartar de ton

Tartar_de_tonTartar de ton din: ton, lamaie verde, ulei de susan, ulei de masline, sos de soia, ghimber, coriandru verde, ardei iute, sare si piper. Ingrediente: 300 g ton 3 buc limete (lamaie verde) o lingura ulei de susan 6 linguri ulei de masline 3 linguri sos de soia o lingura ghimber o legatura coriandru verde…

Read more »

Macrou inabusit

Macrou_inabusitMacrou inabusit din: macrou, ceapa, morcov, telina, lamaie, ulei de masline, vin alb sec, pudra de usturoi, sare si piper. Ingrediente: 600 g macrou 1 ceapa 1 morcov 1 telina mica 1 lamaie 30 ml ulei de masline 200 ml vin alb sec 1 lingurita rasa pudra de usturoi sare piper   Mod de preparare:…

Read more »

Creveti cu ficat de gasca si coaja de portocale

Creveti_cu_ficat_de_gasca_si_coaja_de_portocaleCreveti cu ficat de gasca si coaja de portocale din: creveti, ficat de gasca, usturoi si rosii. Ingrediente: creveti ficat de gasca coaja de portocala si lamaie usturoi copt rosii   Mod de preparare: Crevetii se soteaza cu ulei de masline, iar ficatul de gasca se pregateste cu unt, astfel incat preparatul final sa ramana…

Read more »

Macrou umplut cu verdeturi

Macrou_umplut_cu_verdeturiMacrou umplut cu verdeturi din: macrou, stevie, spanac, ceapa verde, usturoi verde, cuscus, ulei, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 4 bucati macrou (circa 200 g bucata) 1 legatura stevie 200 g spanac proaspat 1 legatura ceapa verde 1 legatura usturoi verde 200 g cuscus 30 ml ulei 100 ml vin alb sec sare piper…

Macrou cu fasole verde

Macrou_cu_fasole_verde.pngO reteta delicioasa de macrou cu:ansoa, ardei iute, busuioc, ceapa, fasole verde, lamaie, macrou, pasta de masline,  piper, rosii, sare, ulei, usturoi. Ingrediente: un kilogram macrou un kilogram fasole verde 5 roşii un ardei iute o ceapă o lingură cu pastă de măsline 4 fileuri de anşoa doi căţei de usturoi o lămâie 100 ml…

Read more »

Tort aperitiv cu somon

Tort_aperitiv_cu_somonTort aperitiv cu somon din: paine toast, somon, crema de branza, maioneza, oua, castravete, ardei, salata, seminte de dovleac, ulei, unt si sare. Ingrediente: 1 paine toast 100 g somon proaspat 300 g crema de branza 1 ceasca de maioneza 2 oua fierte 1 castravete 1 ardei rosu 1 salata seminte de dovleac ulei unt…

Read more »

Salată de ton cu ţelină

Salata_de_ton_cu_telinaSalată de ton cu ţelină din: ton in ulei, telina, cimbru, dovlecel, ceapa, capere, ciuperci, rosii, lamaie, ulei de masline, sare, piper, iaurt, castraveti murati si miez de nuca. Ingrediente: doua conserve ton in ulei doua tije de telina o lingurita cu cimbru un dovlecel o ceapa o lingura cu capere 100 g ciuperci doua…

Read more »

Macrou cu branza si masline

Incinge cuptorul la 200°C. Amestecă 3 bulbi de fenicul, feliaţi subţire, cu 2 linguriţe de harissa (pastă de ardei iute) şi 2 linguriţe ulei de măsline. Aranjează feliile într-o tavă, asezonează-le şi dă tava la cuptor 20 de minute, până când feniculul începe să se caramelizeze. Pune deasupra 4 fileuri de macrou, cu pielea în…

Read more »

Pui de caracatiţă cu budincă de paste

Caracatita_cu_budinca_de_paste.pngO reteta delicioasa de caracatita cu: usturoi, foil de dafin, vin alb, ardei gras, paste, oua, branza de vaci, morcovi, otet, sare, piper, ulei, patrunjel, ceapa. Ingrediente: 500 g pui de caracatiţă doi căţei de usturoi o frunză de dafin 250 ml vin alb sec doi ardei graşi 300 g paste 3 ouă 300 g…

Read more »

File de peşte cu fenicul

File_de_peste_cu_feniculFile de peşte cu fenicul din: fileuri de peste, lamai, fenicul, paste, amidon, lapte, masline, cascaval, ardei copti, sare, piper, patrunjel si ulei de masline. Ingrediente: 4 fileuri de peste mai mari doua lamai 3 bucati de fenicul 400 g paste o lingura cu amidon alimentar 500 ml lapte dulce 100 g masline feliate 100…

Read more »

Crap cu fenicul si telina la cuptor

Crap_cu_fenicul_si_telina_la_cuptorCrap cu fenicul si telina la cuptor din: crap, fenicul, rosii, usturoi, cimbru, vin, morcov, telina, ulei de floarea soarelui, sare, piper, malai, cartofi si orez. Ingrediente: doua trunchiuri de crap doua bucati de fenicul 500 g rosii 4 catei de usturoi o lingurita cu cimbru 250 ml vin alb sec un mrocov o felie…

Read more »

Chiftele de peşte cu sos

Chiftele_de_peste_cu_sosChiftele de peşte cu sos din: fileuri de peste, oua, paine, gris, ceapa, usturoi, pasta de tomare, pasta de ardei dulce, sare, piper, ulei de floarea soarelui, patrunjel, dovlecel si conopida. Inrgediente: 500 g fileuri de peste doua oua o felie de paine o lingurita cu gris o ceapa 6 catei de usturoi doua lingura…

Read more »

Peşte cu sos curry

Peste_cu_sos_curryPeşte cu sos curry din: trunchiuri de peste, amidon, smantana, pudra de curry, ceapa rosie, gulii, lamaie, menta, ardei iute, sare, piper, orez si cartofi. Ingrediente: 800 g trunchiuri de peste o lingura cu amidon alimentar 200 ml smantana o lingura cu pudra de curry doua cepe rosii doua gulii o lamaie o lingura cu…

Read more »

Salata de scrumbie

Salata_de_scrumbieSalata de scrumbie din: scrumbie, rosii, ardei gras, cartofi, ulei, sare, piper, otet si ceapa. Ingrediente: o scrumbie sarata doua rosii un ardei gras 4-5 cartofi ulei sare piper otet o ceapa   Mod de preparare: Scrumbia curăţată se pune în apă cu oţet şi se lasă 6-7 ore să se desăreze. între timp, fierbeţi…

Read more »

Lup de mare cu legume

Lup_de_mare_cu_legume.pngO reteta delicioasa de lupa de mare cu:vinete, dovleac, unt, smantana, lamaie, ceapa, mustar, cimbru, sare, piper, ulei. Ingrediente: un kilogram lup de mare două vinete o jumătate de dovleac pentru plăcintă 30 g unt 60 ml smântână o lămâie o ceapă o lingură cu muştar două linguriţe cu cimbru sare piper ulei de floarea-soarelui…

Read more »

Budinca de peste cu cartofi si fenicul

Budinca_de_peste.pngO reteta delicioasa de budinca cu:cartofi, ulei de masline, usturoi, ceapa, fenicul, seminte de fenicul, pastrav, smantana, parmezan, ansoa, sare, piper negru, lamai.   Ingrediente: 400 g cartofi răzuiţi de coajă şi tăiaţi felii subţiri 4 linguri ulei de măsline un căţel de usturoi, curăţat şi tocat o ceapă curăţată şi tăiată felii un bulb…

Read more »

Peşte pane cu salată de ardei

Peste_pane_cu_salata_de_ardeiPeşte pane cu salată de ardei din: fileuri de peste, pesmet, oua, boia dulce, ceapa rosie, zahar tos, portocala, rosii, ardei capia, usturoi, patrunjel, dovlecel, ulei, sare si piper. Ingrediente: 4 fileuri de peste 100 g pesmet doua oua o lingura cu boia dulce o ceapa rosie o lingurita cu zahar tos o portocala 3…

Read more »

Rulouri de merluciu cu rosii si busuioc

Rulouri_de_merluciu_cu_rosii_si_busuioc.pngO reteta delicioasa de rulouri cu:merluciu, rosii, ceapa, parmezan, unt, sare, condimente, busuioc, ulei de masline. Ingrediente : 700 g fileuri de merluciu 5 roşii 1 ceapă mare 2 linguri de parmezan ras 1 lingură de unt sare condimente pentru peste busuioc proaspat 3 linguri ulei de masline Mod de preparare: Fileurile de merluciu se…

Read more »

File de cod cu sos verde

File_de_cod_cu_sos_verdeFile de cod cu sos verde din: fileuri de cod, lamai, pesmet, parmezan, patrunjel, usturoi, ulei de masline, sare, piper si masline. Ingrediente: un kilogram fileuri de cod doua lamai 100 g pesmet 75 g parmezan o legatura de patrunjel 5 catei de usturoi 100 ml ulei de masline sare piper 100 g masline feliate…

Read more »

Peşte pane cu cimbru şi cartofi

Peste_pane_cu_cimbru_si_cartofiPeşte pane cu cimbru şi cartofi din: peste, morcov, cartofi, cimbru, masline, ghimbir, boai iute, oua, faina, bere blonda, ulei, sare, piper, varza rosie, varza alba si nuci. Ingrediente: 600 g peste un morcov 500 g cartofi o lingurita cu cimbru 100 g masline feliate o lingurita cu ghimbir o jumatate de lingurita cu boia…

Read more »

Tomate umplute cu peste

Tomate_umplute_cu_pesteGoleste pătlăgeaua roşie, presară înăuntru sare şi piper. Apoi adaugă un amestec de: 175 g de ton în untdelemn, ceapă, pătrunjel, tarhon, ouă răscoapte şi tocate, două sardele (anchois) pisate în piuliţă. Amestecă bine totul cu două linguri de sos maioneză. Să fie bine piperat. Se serveşte foarte rece. Tomate umplute cu peste Pofta buna!…

Read more »

Aperitiv cu paine

Aperitiv_cu_paineAperitiv cu paine  din: drojdie, zahar, faina, lapte, sare, ulei, maioneza, branza de vaci, mustar, sare, piper, hering, ceapa, castraveciori murati, oua si marar verde. Ingrediente: pentru paine: 30 g drojdie 1 lingurita zahar 500 g faina 250 ml lapte 1 varf cutit de sare 3 linguri ulei pentru umplutura si decor: 250 g maioneza…

Read more »

File de cod cu piure de cartofi si mazăre

File_de_-cod_-cu_-piure_-de_-cartofi_-si_-mazare.pngO reteta delicioasa de file de cod cu:cartofi, mazare, file de cod, piper, faina, unt, lapte, hrean, marar. Ingrediente: 600 g cartofi sare 300 g mazăre 600 g file de cod piper măcinat 2 linguri făină 4 linguri unt 200 ml lapte cald 2 linguriţe de hrean proaspăt mărar   Mod de preparare: Cartofii se…

Read more »

Bulete de cod in sos de cimbru

Bulete_de_cod_in_sos_de_cimbru.pngO reteta delicioasa de bulete de cod cu: file de cod, cartofi, usturoi, ulei, ardei, bulion, ceapa, cimbru, sare. Ingrediente: 500 g file de cod 4 cartofi mari 2 căţei de usturoi 4 linguri de ulei 2 ardei 2 linguri bulion 2 cepe 3 crenguţe de cimbru proaspăt sare   Mod de preparare: Se pun…

Salată de peşte cu ceapa rosie si maioneza

Salata_de_peste_cu_ceapa_rosie_si_maionezaSalată de peşte cu ceapa rosie si maioneza din: fileuri de hering marinat, mar, ceapa rosie, maioneza, iaurt, cartofi, morcov, oua, zeama de lamaie, sare si piper alb. Ingrediente: 5 fileuri de hering marinat 1 mar 1 ceapa rosie 2 linguri cu maioneza 1-2 linguri cu iaurt gras 2 cartofi fierti 1 morcov fiert 2…

Read more »

Plachie de crap cu mamaliga

Retete_5Plachie de crap cu mamaliga din: crap, ulei, ceapa, ardei, bulion, faina, sare, piper, bors, patrunjel si apa. Ingrediente: 1 crap de 1,5 kg 5 linguri ulei 4 cepe mari 2 ardei rosii (gogosari) 2 linguri bulion 2 lingura faina sare piper 1 pahar bors 1 legatura patrunjel 1 pahar apa   Mod de preparare:…

Read more »

Salată cu peşte si ardei capia

Salata_cu_peste_si_ardei_capiaSalată cu peşte si ardei capia din: ton in ulei, ardei capia, ceapa, usturoi, rosii, ardei iute, otet balsamic, sos de soia, salata verde, cimbru si bagheta. Ingrediente: doua conserva de ton in ulei 3 ardei capia o ceapa 2 catei de usturoi doua rosii un ardei iute mic o lingura cu otet balsamic o…

Read more »

Peste gratinat pe pat de rosii

Peste gratinat pe pat de rosii din: rosii, vedeata, fileuri de peste, sare, piper, boia, unt, pesmet si busuioc. Ingrediente: 4 rosii 1 lingura verdeata 4 fileuri de peste (biban, pastrav, pangasius) sare piper boia 30 g unt moale 6 linguri pesmet 1 legatura busuioc   Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 200 °C.…

Read more »

Tarta cu peste si legume

Tarta_cu_peste_si_legumeTarta cu peste si legume din: mazare, fileuri de peste, morcovi, ardei rgasi, fenicul, salata rulada, porumb, oua, ceapa, faina, praf de copt, ulei, sare, piper, busuioc si rosii. Ingrediente: 200 g mazare 500 g fileuri de peste doi morcovi doi ardei grasi o bucata de fenicul 200 g salata rucola 100 g porumb din…

Read more »

File de dorada cu fenicul si rosii

File_de_dorada_cu_fenicul_si_rosiiFile de dorada cu fenicul si rosii din: file de dorada, sare, amestec de piper, coaja de lamaie, rosie, bulbi de fenicul, ulei de masline, vin, suc de lamaie, busuioc si unt. Ingrediente: 300 g file de doradă sare amestec de piper cu coajă rasă de lămâie 1 roşie 2 bulbi de fenicul 3 linguri…

Read more »

File de peşte cu varză de Bruxelles

File_de_peste_cu_varza_de_BruxellesFile de peşte cu varză de Bruxelles din: varza de bruxelles, sare, fileuri de peste alb, amestec de mirodenii pentru peste, unt, ulei, otet balsamic alb, patrunjel si ceapa verde. Ingrediente: 1 kg varza de Bruxelles sare 4 fileuri de peste alb (a 150 g) piper amestec de mirodenii pentru peste 160 g unt 1…

Read more »

Turte cu somon afumat si mascarpone

Turte_cu_somon_afumat_si_mascarponeTurte cu somon afumat si mascarpone din: blat de pizza, mascarpone, somon afumat, ceapa rosie, marar si capere. Ingrediente: 2 blaturi subtiri de pizza a cate 150 g, gata facute 100 g mascarpone 120 g somon afumat, rupt fasii 1 ceapa rosie mica, tocata marunt cateva fire de marar, maruntite 2 linguri de capere mici…

Read more »

Bulete umplute cu peşte

Bulete_umplute_cu_pesteBulete umplute cu peşte din: cascaval, branza telemea, cartofi, oua, faina, fileuri de peste, rosii, ardei capia, ceapa, usturoi, uleid e floarea soarelui, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 100 g cascaval 100 g branza telemea 500 g cartofi doua oua 150 g faina 500 g fileuri de peste 600 g rosii un ardei capia o…

Read more »

Retete cu peste pentru Paşti

Peste_9Retete pentru Paşte: Sufleu de paste cu peşte Sufleu de paste cu peşte din: fileuri de peste, branza de vaci, oua, paste, lapte, smantana, amidon alimentar, pesmet, unt, boia, ceapa, ardei capia, ulei, sare, piper si busuioc verde. Ingrediente: 300 g fileuri de peste 200 g branza de vaci 5 oua 300 g paste 250…

Read more »

Retete cu peste pentru Paşte

Peste_8 Retete de Paşte: Cotlete de crap cu legume Cotlete de crap cu legume din: cotlete de crap, fasole verde, mazare verde, salata de sfecla rosie, ardei iute, rosii, ardei capia, ceapa, ulei de floarea soarelui, sare, piper, otet de mere, smantana si cimbru. Ingrediente: 4 cotlete de crap 400 g fasole verde 400 g mazare…

Read more »

Sardine cu roşii la cuptor

Sardine_cu_rosii_la_cuptorSardine cu roşii la cuptor din: sardine, usturoi, rosii, ardei capia, ardei gras, ceapa, ulei de masline, paine, unt, patrunjel, sare, piper, lamaie si mujdei. Ingrediente: 500 g sardine 5 catei de usturoi 500 g rosii un ardei capia un ardei gras o ceapa doua linguri cu uleid e masline o paine alba 100 g…

Read more »

Peste cu spanac si sos de mustar

Peste_cu_spanac_si_sos_de_mustarPeste cu spanac si sos de mustar din: spanac, cartofi, pastrav afumat, otet de vin alb, ou, mustar cu boabe, smantana, zeama de lamaie si chives. Ingrediente: 2 maini de spanac tanar 250 g cartofi noi, taiati in felii groase 2 fileuri de pastrav afumat, de aproximativ 140 g fiecare un strop de otet din…

Read more »

Saramura de peste cu mamaliga

Saramura_de_peste_cu_mamaligaSaramura de peste cu mamaliga din: peste, usturoi, ardei iute, ardei grasi, rosii, frunze de dafin, ghimbir, ulei de floarea soarelui, patrunjel, lamaie, sare, piper, malai, paine prajita si cartofi. Ingrediente: un kilogram de peste 6 catei de usturoi un ardei iute doi ardei grasi 500 g rosii doua frunze de dafin o lingurita cu…

Read more »

Supă de broccoli cu peşte

Supa_de_broccoli_cu_pesteSupă de broccoli cu peşte din: broccoli, peste, morcov, telina, ceapa, usturoi, ardei gras, unt, faina, smantana, sare, piper, oregano si cimbru. Ingrediente: 700 g broccoli 600 g peste un morcov o feliuta de telina o ceapa doi catei de usturoi un ardei gras 50 g unt o lingura faina 200 ml smantana sare piper…

Read more »

Ruladă de pui cu fructe de mare

Rulada_de_pui_cu_fructe_de_mareRuladă de pui cu fructe de mare din: piept de pui, jambon, ceapa, unt, morcovi, spanac, praz, patrunjel, sfecla rosie si cocktail de fructe de mare. Ingrediente: 4 bucati piept d epui 8 felii de jambon crud uscat 2 cepe mari 150 g unt 2 morcovi mari 200 g spanac congelat (sau proaspat, oparit) 2…

Read more »

Cosulete cu salata de peste

Cosulete_cu_salata_de_pesteCosulete cu salata de peste din: file de cod, somon afumat, mazare, castravete murat, dovlecel, maioneza, faina, unt, galbenusuri, lamaie si sare. Ingrediente: 400 g file de cod 100 g somon afumat 1 cescuta cu mazare fiarta 1 castravete murat 1 dovlecel 3 cartofi 100 g maioneza pentru aluat: 500 g faina 250 g unt…

Read more »

Salată cu peşte afumat si naut

Salata_cu_peste_afumat_si_nautSalată cu peşte afumat si naut din: peste afumata, naut, fasole fava, morcov, ceapa, salata verde, rosii cherry, ulei de masline, otet balsamic, seminte de in, migdale, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 400 g peste afumat 100 g naut 100 g fasole fava un morcov doua cepe mici o salata verde 250 g rosii cherry…

Read more »

Rulouri de peşte cu legume

Rulouri_de_peste_cu_legumeRulouri de peşte cu legume din: file de hering, alge uscate, dovlecei, tije de telina, boabe de porumb, ceapa verde, lamaie, ulei de floarea soarelui, sare, piper, oregano, salata verde si sfecla rosie murata. Ingrediente: 500 g file de hering 30 g alge uscate doi dovlecei doua tije de telina 300 g ciuperci 100 g…

Read more »

Placinta de peste cu crusta de cartofi

Placinta_de_peste_cu_crusta_de_cartofiPlacinta de peste cu crusta de cartofi din: cartofi, nucsoara, smantana, unt, galbenusuri, ceapa, seminte de fenicul, anason, vermut, supa de peste, smantana, file de pastrav afumat, file de cod, file de somon, mazare, oua, patrunjel, marar si zeama de lamaie. Ingredinete: 1 kg de cartofi, taiati in bucati mari 1 praf de nucsoara macinata…

 

 

1 comentariu

  1. Asa mai zic si eu, are toata lumea ce sa-si aleaga

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.