Cuscus delicios cu legume
PrinteazaCuscus delicios cu legume din: cuscus, ceapa, ardei, gogosari, morcovi, telina, vinata, pastai, rosie, mazare, ulei, sare, piper, boia, patrunjel, condimente.
- 250 g cuşcuş
- 2 cepe
- 2 ardei
- 2 gogoşari
- 2 morcovi
- 1/2 ţelină
- 1 vânătă
- 200 g păstăi
- 1 roşie
- 1 cutie mazăre boabe mici
- ulei
- sare
- piper
- boia
- pătrunjel
- condiment de legume
Mod de preparare:
Fierbi cuşcuşul în apă cu sare, apoi îl treci printr-un jet de apă rece. Separat, într-o tigaie, căleşti toate legumele tăiate cubuleţe, începând cu ceapa, până termini cu legumele menţionate.
Când s-au călit, adaugi cuşcuşul, apoi iei vasul de pe foc. Toci pătrunjelul şi presari deasupra. Această mâncare se poate servi ca atare sau alături de orice fel de carne.
Pofta buna!