Midii în Sos de Cocos și Curry din: midii, lapte de cocos, pasta de curry, ceapa rosie, usturoi, ghimbir, suc de lamaie, coriandru, sare, piper, ulei de cocos. Explorarea bucătăriei mondiale este o aventură fascinantă care ne duce adesea pe căi neașteptate, iar midii în sos de cocos și curry reprezintă o astfel de călătorie […]
Curry de peşte în stil asiatic
PrinteazaCurry de peşte în stil asiatic din: ulei de floarea soarelui, usturoi, ghimbir, praf de curry, zeama de lamaie, zahar tos, ceapa verde, fasole verde, file de peste, patrunjel.
Ingrediente:
- 2 linguri ulei de floarea soarelui
- 2 catei de usturoi, zdrobiti
- 25 g ghimbir, razuit
- 2 linguri praf de curry
- 400 ml lapte de cocos
- zeama de la 2 lamai
- 2 lingurite zahar tos
- 2 legaturi ceapa verde, taiata segmente de 6 cm
- 300 g fasole verde
- 600 g file de peste, taiat bucati
- patrunjel proaspat, tocat
Mod de preparare:
Intr-un vas larg sau wok încinge uleiul, adaugă usturoiul, ghimbirul şi pasta de curry şi prăjeşte 1 min până când aromele încep să emane mirosul specific.
Stinge cu laptele de cocos, zeama de lămâie şi adaugă zahărul. Lasa sa fiarba inabusit 15 minute.
Adauga ceapa verde si fasole verde si fierbe 2 minute inainte de a adauga pestele. Fierbe la foc inca 5 minute, pana cand pestele se patrunde.
Presara patrunjelul proaspat si serveste cu orez fiert la aburi sau cu chifle.
Curry de peşte în stil asiatic
Pofta buna!
Curry Indian Cremos – Lamb Korma: O Capodoperă Culinară Autentică
Curry Indian Cremos – Lamb Korma: O Capodoperă Culinară Autentică din: carne de miel, ulei de masline, ceapa, usturoi, ghimbir, pasta de garam masala, turmeric, coriandru, chili, iaurt, smantana, migdale, sare, piper. Redescoperiți magia bucătăriei indiene prin Lamb Korma, un curry indian cremos, bogat în arome și texturi. Acest fel de mâncare, profund înrădăcinat în […]
Curry de Linte Verde din: linte verde, ulei vegetal, ceapa, usturoi, ghimbir, ardei iute, turmeric, coariandru, chimen, garam masala, rosii, supa, sare, coriandru ExPerfect pentru vegetarieni sau pentru cei care caută o opțiune de masă sănătoasă și satisfăcătoare, acest curry este o alegere excelentă. Cu gustul său profund și textura sa reconfortantă, acest curry promite […]
Pofta buna!