Cum se prepara Pește cu salsa de avocado și castravete (video)

În bucatarie, cum se prepara, Peste de bucataras 3 November 2014

Cum se prepara Pește cu Salsa de Avocado și Castravete din: fileuri de peste, ulei, sare, avocado, castravete, rosie, suc, ceapa, coriandru, sare, piper.

Descoperă cum să pregătești pește cu salsa de avocado și castravete, o rețetă ușoară și sănătoasă, perfectă pentru o cină rafinată sau un prânz nutritiv.

Această combinație îți va răsfăța papilele gustative cu aromele sale proaspete și texturi diverse, oferind în același timp o porție generoasă de nutrienți esențiali.

Urmează pașii simpli și transformă orice masă obișnuită într-o experiență culinară excepțională.

Ingrediente

Pentru pește:

4 fileuri de pește (somon, cod, sau orice pește alb preferi)
2 linguri de ulei de măsline
Sare și piper, după gust

Pentru salsa de avocado și castravete:

1 avocado mare, copt, tăiat cubulețe
1/2 castravete, tăiat cubulețe
1 roșie medie, tăiată cubulețe
Sucul de la 1 lămâie verde (lime)
1/4 ceapă roșie, tocată fin
Coriandru proaspăt, tocat (opțional)
Sare și piper, după gust

Mod de Preparare:

Preîncălzește cuptorul la 200°C.

Asezonează fileurile de pește cu sare, piper și ulei de măsline. Așază-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Coace peștele timp de 12-15 minute sau până când este bine făcut și se desface ușor cu o furculiță.

Între timp, într-un bol mediu, combină cubulețele de avocado, castravete, roșie, ceapa roșie, sucul de lime și coriandrul. Asezonează cu sare și piper după gust. Amestecă ușor pentru a combina ingredientele, având grijă să nu zdrobești avocado.

Servește peștele fierbinte, acoperit generos cu salsa de avocado și castravete.

Valori Nutriționale (per porție)

Calorii: aproximativ 350 kcal
Proteine: 25 g
Carbohidrați: 15 g
Grăsimi: 20 g (grăsimi sănătoase din avocado)
Fibre: 7 g

*Notă: Valorile nutriționale pot varia în funcție de tipul de pește utilizat și dimensiunile porțiilor.

Pentru un plus de aromă, poți adăuga un ardei iute mic, tocat, în salsa pentru un pic de iuțeală.
Salsa de avocado și castravete este cel mai bine servită imediat, deoarece avocado tinde să se oxideze și să își schimbe culoarea.

Acest fel de mâncare se servește excelent alături de o porție de orez basmati sau quinoa pentru un plus de consistență. În ceea ce privește băuturile, un pahar de vin alb sec sau un spritz de lămâie verde sunt alegerile ideale pentru a completa acest preparat.

Pește cu salsa de avocado și castravete este o rețetă simplă, dar plină de gust și nutrienți, ideală pentru orice moment al zilei.

Combinând proteinele de calitate din pește cu grăsimile sănătoase din avocado și prospețimea castravetelui, acest fel de mâncare este atât de delicios, cât și benefic pentru sănătate.

Încorporează această rețetă în meniul tău și bucură-te de o masă plină de savoare și culoare, care cu siguranță va impresiona orice gurmand.