Cum se prepara pieptul de rata (video)

În Carne de Rata, cum se prepara de bucataras 16 September 2011
Printeaza

Secretul consta in a sti cu exactitate cat timp trebuie preparat si gatit pieptul de rata.

Avem nevoie de o tigaie, putin unt, sare, piper, un strop de ulei de masline si bineinteles pieptul de rata.

Punem la incins tigaia, adaugam untul si uleiul de masline in acelasi timp, in acest fel untul nu se va arde. Saram si piperam carnea si o punem in tigaie. Dupa gust putem pune suc de portocale sau ierburi aromate.

Lasam carnea sa sfaraie aproximativ 30 secunde pe fiecare parte, dupa care o vom baga la cuptorul incins la 170-180 grade pentru aproximativ 10 minute.

Astfel se va rumeni in sucul propriu si va fi cu adevarat delicios. Dupa ce il scoatem de la cuptor il lasam sa se odihneasca pentru 3-4 minute si il servim cu nap copt.

 

Cum se prepara pieptul de rata

 

 

Pofta buna!

 

Piept de rata in sos de vin

Piept de rata in sos de vin din: piept de rata, ceapa, usturoi, vin, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de raţă cu piele, dezosat 1 ceapă 1 căţel usturoi 250 ml vin roşu sec sare piper bulete de cartofi budincă de legume   Mod de preparare: Speli bine pieptul de raţă, îl usuci şi îl […]

Piept de rata cu sos de piper

Piept de rata cu sos de piper din: piept de rata, coniac, piper, smantana. Ingrediente: 6 bucati piept de raţă – circa 650 g 6 linguri coniac 400 ml smântână 2 linguri piper zdrobit 2 linguri piper verde în saramură, scurs de lichid   Mod de preparare: Crestează pieliţa în formă de romburi. Prăjeşte în […]
Piept de rata cu coniac

Piept de rata cu coniac

Piept de rata cu coniac din: piept de rata, coniac, piper, smantana. Ingrediente: 500 g piept de raţă 6 linguri coniac 400 ml smântână piper     Mod de preparare: Crestează pieliţa în formă de romburi. Prăjeşte în vasul încins, cu pieliţa în jos 7-8 minute. Intoarce şi prăjeşte 4-5 minute. Transferă pe platou, presară sare […]

 

Pofta buna!

 

 

 

Incoming search terms:

  • piept de rata retete
  • piept de rata reteta
  • reteta piept de rata
  • retete cu piept de rata
  • piept de rata la tigaie
  • cum se prepara pieptul de rata
  • retete piept de rata
  • cum se gateste pieptul de rata
  • piept de rata la gratar
  • piept rata

1 comentariu

  1. Olanescu Maria
    29 October 2014 - 07:12

    Foarte buna reteta asta

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.