Cubulete din muschi de vita

O reteta gustoasa de cubulete de muschi de vita din: muchi de vita, ardei gras, busuioc, ardei rosu, suc de lamaie, supa, sos de peste, ulei vegetal, pasta de curry si zahar.

Ingrediente:

• 1 cană muşchi de vită tăiat cubuleţe
• 1 lingură ardei gras tăiat mărunt
• 10 frunze busuioc dulce
• 1 ardei roşu, tăiat fideluţă
• 1 lingură suc de lămâie
• 1 lingură sos de peşte
• 1/4 cană supă limpede
• 1 lingură ulei vegetal
• 1 lingură pastă roşie de curry
• 1 linguriţă rasă zahăr

Mod de preparare:

Cubuleţele din muşchiul de vită se lasă la marinat o oră în suc de lămâie. Se pune o tigaie la foc potrivit şi se toarnă uleiul. Când s-a încins, se trece pe foc mic, se adaugă pasta de curry şi se lasă până ce începe să-şi degaje aroma.

Se adaugă carnea de vită. Când este aproape prăjită, se adaugă supa. Se dă gust cu zahăr şi sos de peşte. Se adaugă ardeiul verde şi frunzele de busuioc, amestecându-se uşor. Se lasă în continuare pe foc mic, până începe să fiarbă.

Poftă bună!