Cubulete de peste dulci acrisoare

Printeaza

Cubulete de peste dulci acrisoare din: biban file, suc de lamaie, sos de soia, otet, sare, piper, coriandru, chimion, ghimbir, zahar, ulei, ou, amidon, morocovi, mazare, ceapa, rsoii.

 

Ingrediente:

  • 400 gr biban file
  • sucul de la o jumatate de lamaie
  • 2 linguri de sos de soia si doua linguri de otet
  • sare
  • piper alb macinat
  • coriandru
  • chimion macinat
  • ghimbir pudra
  • zahar dupa gust
  • 4 linguri de ulei de arahide pentru prajit
  • 1 ou
  • 2 linguri si jumatatede amidon de porumb
  • 2 morcovi taiati romburi
  • 50 g de mazare congelata
  • 1 jumatate de ceapa taiata cubulete
  • 150 g de rosii pasate

 

 

Mod de preparare:

Pestele file se taie in cubulete, se stropeste cu suc de lamaie, sos de soia si otet, se lasa scurt sa se patrunda, se scoate din marinata, se condimenteaza cu sare, piper, celelalte condimente si zahar, dupa gust.

Uleiul se infierbanta intr-un vas Wok, cubuletele de peste se dau prin ou apoi prin amidon, se prajesc in ulei se scot si se pastreaza calde.In uleiul ramas se prajesc legumele, amestecand.

Se toarna marinata si tomatele pasate si totul se pune la fiert.

Se adauga cubuletele de peste in sos si se mai da un clocot.Se potrivesc cu taitei de orez fierti.

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Saramura de peste

Saramura de Peste: Tradiție și Gust Într-o Rețetă Simplă

Saramura de Peste: Tradiție și Gust Într-o Rețetă Simplă din: peste, apa, rosii, ardei gras, usturoi, ulei de masline, sare, piper, patrunjel. Descoperă arta bucătăriei tradiționale cu această rețetă simplă de saramura de peste. Perfect echilibrată din punct de vedere nutrițional și încărcată cu istorie, această rețetă este un omagiu adus bucătăriei românești autentice. Fie […]

 

retete

Pește la cuptor cu legume mediteraneene

Pește la cuptor cu legume mediteraneene din: fileuri de peste alb, rosii, dovlecel, ardei gras, ceapa rosie, usturoi, ulei de masline extravirgin, suc de lamaie, sare, piper, oregano, patrunjel. Ingrediente: 4 fileuri de pește alb (de preferat cod sau pangasius) 2 roșii mari, tăiate cubulețe 1 dovlecel mediu, tăiat în rondele subțiri 1 ardei gras […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.