Cruşon cu vin spumant

Cruşon cu vin spumant din: vin spumant, portocale, coniac, zahar cubic, gheata.

Ingrediente:

• 1 sticlă cu vin spumant sec sau demisec
• 1 kg portocale
• 60 ml coniac
• 100 g zahăr cubic
• 2-4 linguri cu gheaţă pisată

Mod de preparare:

Cu două-trei ore înainte de servire se curăţă portocalele de coajă şi se desfac în felii. Se pun feliile de portocală în vasul de cruşon, peste zahărul cubic şi se stropesc cu coniac.

Se lasă la rece, până la o jumătate de oră înainte de momentul servirii, se scoate, se adaugă vinul spumant şi gheaţa pisată. Se serveşte în cupe largi, cu picior, cu pai şi linguriţă.

Cruşon cu vin spumant