O reteta de crochete de salau din: file de salau, patrunjel, ou, sare, piper, unt, ceapa verde, susan, pesmet, ulei si sos de iaurt cu usturoi verde.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Se spală bine fileurile de peşte, apoi se lasă câteva minute în apă clocotită. Se scot, se scurg pe un şervet absorbant şi se dau prin maşina de tocat. Se curăţă si se spală ceapa verde, se taie mărunt şi se înmoaie câteva minute în puţin ulei. Se lasă să se răcească.
Se toacă verdeaţa apoi se amestecă împreună cu susanul, untul moale, ceapa, oul, sarea, piperul şi peştele tocat. Se frământă bine până se simte că s-a legat compoziţia.
Se modelează crochetele, nu foarte subţiri, se trec prin pesmetul rumenit şi se prăjesc în uleiul încins. Se scot pe un şervet absorbant şi se servesc cu sos de iaurt cu usturoi.
Pofta buna!
Salau in sos de vin: Cum se prepara Salau in sos de vin: Pofta buna!
Gujon de salau pane cu seminte: Cum se prepara Gujon de salau pane cu seminte: Pofta buna! Incoming search terms:reteta gujon de salau
Rasol de salau cu legume: Cum se prepara Rasol de salau cu legume: Pofta buna!
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.