Crochete de fasole si cartofi

O reteta de crochete de fasole si cartofi din: cartofi, oua, unt, branza de vaci, fasole pestrita, pesmet, patrunjel, ulei, sare si piper.

Ingrediente:

• 500 g cartofi
• 2 oua
• 1 lingura cu unt
• 1 lingura cu branza de vaci
• 1 cutie cu fasole pestrita
• 2 linguri cu faina
• 1 lingura cu pesmet
• 1 legatura de patrunjel
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Taie cartofii cubule- ţe şi pune-i la fiert în apă cu sare. Scurge-i şi amestecă-i cu un ou, unt şi sare. Zdrobeşte-i până obţii un piure mai tărişor. Adaugă brânza de vaci şi fasolea scursă de zeama din conservă.

La final, încorporează verdeaţa tocată mărunt şi potriveşte gustul de sare şi piper. Din compozitia astfel obtinuta, modeleaza crochete. Trece-le prin ou batut, faina si pesmet. Rumeneste-le in baie de ulei. Servete-le alatura de salata de castraveti.

Crochete de fasole si cartofi

Pofta buna!