Crochete de jambon

Printeaza

Crochete de jambon din: unt, faina, lapte, jambon, ulei, sare, oua si pesmet.

 

Ingrediente:

Crochete de jambon

  • 40 g unt
  • 3-4 linguri de făină
  • trei sferturi de litru de lapte
  • 150 g  jambon iberico (specialitate spaniolă de jambon)
  • ulei pentru prăjit
  • sare
  • ouă
  • pesmet pentru pane

 

Mod de preparare:

Topeşte la foc mic untul şi desfă în el făina, amestecînd mereu, pînă se aureşte.

Adaugă laptele, puţin cîte puţin, amestecînd pentru a nu face cocoloaşe şi lăsîndu-l pe foc pînă capătă o consistenţă cremoasă.

Dă focul la mic şi adaugă apoi jambonul, tăiat cubuleţe, şi sarea, continuînd să amesteci.

Cînd s-a îngroşat suficient compoziţia, las-o să se răcească puţin, după care ia cu lingura o cantitate oarecare, formînd batoane mai groase, pe care le treci prin ouă bătute şi pes­met.

Frige-le apoi în ulei fierbinte, întorcîndu-le pe toate feţele, pentru a se rumeni uniform.

 

Crochete de jambon

Crochete de jambon.jpg

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

retete

Crochete de dovlecei cu feta

Crochete de dovlecei cu feta din: zucchini, sare, oua, feta, oregano, ceapa, piper, proteina de soia, unt. Zucchini este o legumă săracă în calorii și bogată în nutrienți. Este o sursă bună de fibre, vitamina C, vitamina A, potasiu și antioxidanți. Consumul regulat de zucchini poate sprijini sănătatea digestivă, poate îmbunătăți sistemul imunitar, poate promova […]

 

retete

Crochete de cartofi cu branza de vaca si ciuperci

Crochete de cartofi cu branza de vaca si ciuperci din: cartofi, pesmet, faina, oua, ciuperci fierte, telemea de vaca, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi pesmet făină 4 ouă 250 g ciuperci fierte 100 g telemea rasă de vacă ulei sare piper   Mod de preparare:   Cureți cartofii, îi tai cubuleţe şi îi […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.