Pune la fiert 4-5 cartofi cu tot cu coaja. Curatati, ii pasezi cu furculita si ii amesteci cu circa 5 linguri de sifon (sau apa minerala), chimen (nu mult, in nici un caz un pachet care se gaseste in comert si care are 20g). Pui si faina cat sa rezulte un aluat mai tare si […]
Crochete de cartofi cu crema de branza
PrinteazaCrochete de cartofi cu crema de branza din: cartofi, oua, cascaval, crema de branza, unt, pesmet, sare.
Ingrediente:
- 1 kg cartofi
- 2 oua
- 200 g cascaval
- 100 g crema de branza
- 25 g unt
- pesmet
- sare
Mod de preparare:
Curăţă cartofii de coajă şi fierbe-i în apă cu sare 30 de minute. Rade caşcavalul şi amestecă-l într-un bol cu crema de brânză.
După ce s-au fiert, scurge cartofii şi pasează-i.
Incorporează amestecul de brânză în cartofi şi adaugă două ouă, amestecând bine. Adaugă untul. Potriveşte de sare.
Modelează crochete din compoziţie şi aşază-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Lasă-le la cuptor, la foc moderat, până când prind o crustă aurie şi uşor crocantă. Sunt delicioase!
Crochete de cartofi cu crema de branza
Pofta buna!
poate iti place si:
Crochete de cartofi fierti cu chimen
Crochete de cartofi
Crochete de cartofi Ingrediente: 600 g cartofi 40 g unt 3 oua 20 g drojdie de bere 3 linguri lapte 30 g faina sare piper Mod de preparare: Se fierb cartofii, se racesc si se dau prin masina de tocat. Se desface drojdia in lapte. Cartofii se amesteca cu untul, ouale, faina si cu drojdia. […]
Crochete simple de cartofi
Crochete simple de cartofi din: cartofi, cascaval, pesmet, faina, oua, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 300 g caşcaval ras 3 linguri pesmet 7 linguri făină 4 gălbenuşuri 2 ouă 3 linguri unt sare piper ulei, pentru prăjit Mod de preparare: Cureţi cartofii şi îi fierbi în apă cu puţină sare. îi […]
Pofta buna!