Crochete de carne cu ciuperci

Crochete de carne cu ciuperci din: carne, sunca, ceapa, ciuperci, oua, unt, pesmet, ulei faina, sare, piper, patrunjel.

Ingrediente:

• 250 g carne
• 200 g şuncă
• 1 ceapă
• 4-5 ciuperci
• 3 ouă
• 20 g unt
• 2 linguri pesmet
• 200 ml ulei
• 2 linguri făină
• sare
• piper
• pătrunjel

Mod de preparare:

Tai ciupercile bucăţele şi le înăbuşi în unt. Treci apoi carnea, şunca şi ceapa prin maşina de tocat, adaugi sare, piper după gust, ciupercile înăbuşite, 2 ouă şi pătrunjelul verde tocat fin.

Formezi apoi crochete pe care le dai prin făină, prin ou, pes­met, apoi le prăjeşti în ulei încins.

Pofta buna!