Crochete cu ou si cascaval

Printeaza

Crochete cu ou si cascaval din: făină, cascaval, lapte, ou, unt, pesmet, sare, piper, ulei.

Crochete cu ou si cascaval

Ingrediente:

  • 10 linguri făină
  • 200 g caşcaval
  • 40 ml lapte
  • 1 ou
  • 1 lingură unt
  • pesmet
  • sare
  • piper
  • ulei

Mod de preparare:

Topeşti pe marginea vasului untul. Adaugi, treptat, făina şi laptele şi -amesteci bine, să nu se formeze cocoloaşe. Pui şi caşcavalul dat pe căzătoare, even­tual un praf de sare şi piper.

Intr-o tigaie cu pereţi mai înalţi, pui uleiul la încins, lei cu lin­gura din compoziţia de crochete, dai prin pesmet, prin oul bătut, apoi iar prin pesmet.

Formezi cu degetele bastonaşe sau biluţe. Pui crochetele în uleiul în­cins, la foc potrivit. Când sunt gata, le scoţi pe un şervet de hârtie, pentru a absorbi uleiul, dar le serveşti fierbinţi.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.