Creveti cu orez

O reteta de creveti cu orez din: creveti decorticati, orez, ulei de masline, pasta de tomate, sofran, lamaie, usturoi, marar, sare si piper.

Ingrediente:

• 400 g creveti decorticati
• 150 g orez
• 50 ml ulei de masline
• 1 lingurita pasta de tomate
• un varf cutit de sofran
• 1 lamaie
• 1 catel de usturoi
• 1 legatra marar
• sare
• piper

Mod de preparre:

Spălaţi orezul în 2-3 ape şi puneţi-l la fiert în 500ml apă şi 1 linguriţă sare. Fierbeţi-l la foc mic, fără a amesteca în vas, apoi scurgeţi-l de apa care a mai rămas şi adăugaţi-i 2-3 linguri de ulei, şofranul şi mărarul tocat mărunt. Potriviţi de sare şi piper şi amestecaţi bine.

Incingeţi uleiul rămas într-o tigaie, puneţi căţelul de usturoi strivit şi prăjiţi-l la foc mic 1 minut, fără a-l lăsa să se rumenească. Scoateţi-l din tigaie şi puneţi în aceasta creveţii. Adăugaţi pasta de tomate 3-4 linguri de apă şi potriviţi de sare şi piper. Acoperiţi tigaia cu un capac şi lăsaţi la foc mic 2-3 minute.

Serviţi creveţii fierbinţi alături de orezul cald. Ornaţi cu lămâie si cu mărar.

Creveti cu orez

Pofta buna!