Creveti inveliti in rosie

Creveti inveliti in rosie din: creveti, unt, rosii, ulei, mustar, smantana, miere, patrunjel, sare, piper.

Ingrediente:

• 500 g creveţi mari decorticaţi
• 2 linguri cu unt
• 4 roşii

Pentru sos:

• 3 linguri cu ulei de măsline
• 1 lingură cu muştar Dijon
• 1 lingură cu smântână
• 1 linguriţă cu miere
• pătrunjel verde
• sare, piper

Mod de preparare:

Unge creveţii decorticaţi cu unt încins şi aşază-i pe grătar pentru 15 minute, între timp, pregăteşte sosul: amestecă muştarul cu cele trei linguri de ulei de măsline (pe ultima, toarn-o puţin câte puţin, ca la maioneză). Când cele două ingrediente s-aulegat, pune ketchup- ul şi smântână. Condimentează cu sare şi piper şi adaugă mierea.

La final, pune pătrunjelul tăiat fin. Taie roşiile pe jumătate. Scoate pulpa şi umple o jumătate cu sos. Pune creveţii şi acoperă-i cu cealaltă jumătate. Procedează la fel cu restul de roşii.

Creveti inveliti in rosie

Pofta buna!