Creveti cu curry

Creveti cu curry din: creveti, smantana, usturoi, ghimbir, ardei gras, sos piri-piri, sare, piper, curry, unt.

Ingrediente:

• 300 g creveţi decorticaţi
• 150 ml smântână
• 4-5 căţei de usturoi
• 1 lingură ghimbir ras
• 1 ardei gras roşu
• 1 lingură sos piri-piri
• sare
• piper
• 1 lingură amestec curry
• 50 g unt
• 1 linguriţă ulei

Mod de preparare:

Intr-un blender se pun căţeii de usturoi, ghimbirul, ardeiul gras, amestecul de curry, sosul piri-piri, uleiul şi se pasează până se formează o pastă.

Se topeşte untul într-o tigaie încinsă şi se aşază creveţii. Se lasă câteva min., până se pătrund, apoi se adaugă pasta de curry şi se mai lasă 5 minute la foc mic.

Se adaugă apoi în tigaie şi smântână, se asezonează cu sare şi piper după gust şi se mai lasă pe foc timp de cca 5 min.

Pofta buna!