Creveţi crocanţi

O reteta delicioasa de creveti crocanti din: cozi de creveti, faina alba, faina de orez, oua, panko si ulei de floarea soarelui.

Ingrediente:

• 32 cozi de creveţi (proaspete)
• 100 g făină albă
• 50 g faină de orez
• 3 ouă
• 200 g panko (pesmet japonez) sau alt pesmet cu granulaţie mare
• ulei de floarea-soărelui (pentru prăjit)

Mod de preparare:

Curăţă creveţii, păstrând cozile întregi şi elimină intesti­nul negru cu ajutorul unei furculiţe. Cerne cele două tipuri de faină. Bate ouăle cu puţină sare într-un castron (poţi condimenta cu mirodenii uscate sau proaspete, tocate mărunt).

Trece creveţii prin faină, apoi prin ouăle bătute şi scurge-i bine. Tăvăleşte-i prin pesmet, apăsând cu mâinile ca să adere bine şi aşază-i pe o tavă. Prăjeşte-i în baie de ulei încins, pune-i să se scurgă pe hârtie absorbantă şi sărează-i puţin. Serveşte-i cât sunt calzi şi crocanţi.

Creveţi crocanţi

Pofta buna!

Incoming search terms:

• creveti crocanti