Crenvursti de casa cu pui din: piept de pui, lapte, ou, oregano, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de pui 100 ml lapte 1 ou sare piper oregano cimbru Mod de preparare: Se macină pieptul de pui prin sita; se amestecă cu laptele, oul bătut, sare, piper, oregano, cimbru, până se omogenizează. Pe folie […]
Crenvurşti de casă
PrinteazaCrenvurşti de casă din: carne de porc, vita, slanina, sare, boia de ardei dulce, piper, nucsoara, chimen, intestine de oaie.
Ingrediente:
- 400 g carne de porc
- 500 g carne de vită tânără
- 300 g slănină
- 1 şi 1/2 lingură sare
- 1 lingură boia de ardei dulce
- piper
- nucşoară
- chimen
- intestine subţiri de oaie
Mod de preparare:
Cureţi bine carnea, după care o treci de 2 ori prin maşina de tocat cu sita deasă împreună cu slănina.
O amesteci apoi cu condimente măcinate, adaugi apă rece atât cât îşi ia carnea şi frămânţi.
Duci toată compoziţia pentru 1-2 ore într-un loc răcoros.
Umpli apoi intestinele subţiri cu această compoziţie şi formezi crenvurşti cu lungimea de 12-15 cm.
Ii consumi proaspeţi, fierţi timp de 5 minute în apă cu sare, apoi cu muştar.
Dacă vrei să-i păstrezi mai mult timp îi afumi puţin.
Crenvurşti de casă
Poftă bună!
Poate te intereseaza si:
Crenvursti de casa cu pui
Crenvursti preparati in casa
Crenvursti preparati in casa din: carne de vita, carne de porc, slanina, boia, piper, nucsoara, chimen, mate de oaie. Ingrediente: 500 g carne de vită tânără 400 g carne de porc 300 g slănină 30 g sare boia de ardei dulce piper nucşoară chimen maţe de oaie Mod de preparare: Se prepară numai în […]
Crenvursti in aluat cu susan
Crenvursti in aluat cu susan din: aluat foitaj decongelat, crenvursti, ou, seminte de susan. Ingrediente: 1 pachet aluat foitaj decongelat 6-8 crenvurşti 1 ou 2 linguri seminţe de susan Mod de preparare: Crenvurştii se taie bucăţi, iar aluatul se întinde pe masa presărată cu un pic de făină. Se taie aluatul în funcţie de mărimea crenvurştilor si […]
Pofta buna!
Incoming search terms:
- crenvursti de casa
- crenvusti de casa
- reteta crenvursti
- reteta crenvursti de casa
- cremvusti de casa
- reteta crenvursti de pui
- https://www restaurantedelux ro/crenvursti-casa html
Daca asa se fac crenvurstii la restaurant, mai bine lipsa.
La cit se toaca carnea, textura este de cirnati si nu de pasta de cremvursti.
PERICULOS sa-i fierbi numai 5 minute, mai ales fara nici un tratament antibacterial al compozitiei.
Valoare reteta: 0000000000000
Taaaaaci maaaa, ca au aparut expertii in crenvursti :)))