Crema rapida din fasole verde, cartofi si ceapa

Printeaza

Crema rapida din fasole verde , cartofi si ceapa din: fasole verde, cartofi, ceapa, usturoi, unt, smantana, patrunjel, sare.

Crema_rapida_din_fasole_verde_cartofi_si_ceapa

Ingrediente:

  • 400 g fasole verde
  • 2 cartofi
  • 1 ceapă
  • 5-6 căţei de usturoi
  • 100 g unt
  • 100 g smântână
  • pătrunjel
  • sare

Mod de preparare:     

Spală bine fasolea, îndepărtează codiţele, pune-o la fiert în apă rece şi un praf de sare. între timp, fierbe cartofii, curăţaţi şi tăiaţi cubuleţe.

Separat, toacă mărunt ceapa şi căleşte-o uşor în jumătate din cantitatea de unt, împreună cu usturoi zdrobit sau tăiat feliuţe.

Adaugă fasolea, cartofii şi verdeaţa tocată şi lasă pe foc 1-2 minute.

Zdrobeşte cu blenderul sau trece totul printr-o sită deasă. Piureul ast­fel obţinut, subţiază-l cu zeama în care a fiert fasolea.

Adaugă smântână şi restul, de unt şi potriveşte gustul de sare.

Crema rapida din fasole verde, cartofi si ceapa

Crema_rapida_din_fasole_verde_cartofi_si_ceapa

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

Piure de fasole verde cu iaurt

Piure de naut cu cartofi si fasole verde

Piure de naut cu cartofi si fasole verde din: naut, ceapa, cartofi, lapte, unt, fasole verde, sare. Ingrediente:  250 g năut 1 ceapă 3 cartofi 150-200 ml lapte 50 g unt 1 mână fasole păstăi congelată sare Mod de preparare: Năutul se pune la înmuiat cu o seară înainte de pregătire în apă rece. A […]

Piure de fasole cu rozmarin

Piure de fasole cu rozmarin din: ulei de masline, usturoi, rozmarin, fasole alba. Ingrediente:  2 linguri ulei de măsline, plus extra pentru servit 1 căţel de usturoi, zdrobit 2 fire de rozmarin 450g de fasole albă, din conservă Mod de preparare: Pune uleiul de măsline într-o cratiţă, împreună cu usturoiul şi firele de rozmarin şi […]

 

 

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.