Crema de migdale cu visine

O reteta de crema de migdale cu visine din: visine, branza mascarpone, pudra de migdale, zahar, ou, biscuiti, unt si zahar pudra.

Ingrediente:

• 300 g visine decongelate
• 250 g branza mascarpone
• 80 g pudra de migdale
• 50 g zahar
• 1 ou
• 6-8 biscuiti cu unt, rotunzi
• 15 g unt
• 30 g zahar pudra, foarte fin (cu admion)

Mod de preparare:

Scurgeti bine visinele decongelate. Preincalziti cuptorul la treapa 5-6 (160 C). Ungeti cu unt 6-8 forme tip ramegui si asezati-le in tava. Intr-un castron, batati zaharul impreuna cu branza mascarpone, adaugati pudra de migdale si oul intreg.

Bateti cu telul pana obtineti o crema omogena. Asezati cate un biscuit in fiecare forma, iar pe aceştia puneţi cremă, fără a umple formele până sus. Aşezaţi vişinele peste cremă, presăraţi cu zahărul pudră şi puneţi tava în cup­tor, cca 20 min. Serviţi-o călduţă.

Puteţi aşeza deasupra cremei, în ultimul moment, o cupă de îngheţată de vanilie sau de migdale.

Crema de migdale cu visine

Pofta buna!