Crema delicioasa de morcovi

O reteta simpa de crema delicioasa de morcovi din: rosii, morcovi, ceapa, cartofi, smantana, lapte, sare si piper.

Ingrediente:

• 100 g roşii
• 500 g morcovi
• 200 g ceapă
• 100 g cartofi
• 1 ceaşcă smântână
• 1 cană lapte
• sare şi piper, după gust

Mod de preparare:

Se curăţă şi se spală legumele, după care se taie mărunt. Se adaugă sarea şi şase căni cu apă, lăsându-se să fiarbă pe foc, sub presiune, circa şase minute. Când s-a răcit, se face din această compoziţie un piure ce se pune la fiert circa cincisprezece minute. Se adaugă laptele, smântână şi piperul, amestecându-se bine.

Poftă bună!