Crema de telina cu mere

Printeaza

Crema de telina cu mere din: telina, mere acrisoare, orez, crema de branza, unt, ceapa, smantana, marar verde, sare si piper.

Ingrediente:Crema_de_telina_cu_mere

  • 2 teline mari
  • 2 mere acrisoare
  • 2 linguri orez fiert
  • 2 linguri crema de branza
  • 2 linguri unt
  • 1 ceapa
  • 4 linguri smantana
  • 1 lingura marar verde
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Curăţaţi merele şi ţelina şi tăiaţi-le în cubuleţe. Puneţi-le la fiert în apă cu sare. După ce s-au înmuiat, lăsaţi-le la răcit şi apoi pasaţi-le. Puneţi untul în­tr-o cratiţă şi căliţi ceapa rasă mărunt. Adăugaţi piureul de telină şi mere şi subţiaţi-l cu apă în care au fiert aces­tea.

Adăugati atâta apă, până când obţineţi consistenţa dorită. Frecaţi brânza cu smântână şi puneţi ameste­cul în crema de telină. Omogenizaţi şi turnaţi amestecul în castroane calde în care aţi pus câte o lingură de orez fiert. Deasupra presăraţi mărar verde.

Crema de telina cu mere

Crema_de_telina_cu_mere

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.