Crema de ou cu cocos si mango

Crema de ou cu cocos si mango din: gelatina, zahar tos, mango, smantana de cocos, lamaie verde.

Ingrediente:

• 3 foi gelatina
• 4 lingurite zahar tos
• pulpa de la 1 mango bine copt, tocata
• 160 ml conserva de smantana de cocos
• coaja rasa de la 2 lamai verzi, plus zeama de la 1

Mod de preparare:

Intr-un bol pune gelatina la înmuiat în apă rece 10 min.

Intr-un vas mic pe foc dizolvă zahărul în 2 linguri apă şi lasă să se încălzească.

Stoarce foile de gelatină şi adâugă-leîn sirop; amestecă până când se dizolvă.

Mărunţeşte pulpa de mango în tocătorul electric, adaugă smântână de cocos, gelatina şi zeama şi coaja rasă de la 1 lămâie.

Combină pentru omogenizare. Toarnă crema în pahare mici şi dă la rece 3-4 ore.

Ornează cu coajă rasă de lămâie verde.

Crema de ou cu cocos si mango

Pofta buna!