Crema de lapte cu migdale

Crema de lapte cu migdale din: lapte, lamaie, faina de grau, faina de migdale, oua, zahar, migdale, ciocolata.

Ingrediente:

• 750 ml lapte
• o lamaie
• o lingura faina de grau
• 50 g faina de migdale
• 3 oua
• 150 g zahar

pentru servit:

• migdale maruntite
• ciocolata

Mod de preparare:

Laptele se pune la fiert cu coaja rasă de lămâie si când dă în clocot se dă deoparte. Intre timp, gălbenuşurile se freacă bine cu zahărul, cele două tipuri de făină si sucul de lămâie strecurat.

Se desface totul cu două linguri de lapte, se amestecă si apoi se toarnă tot laptele fiert.

Se repune pe foc si se fierbe amestecând până ce crema devine groasă. Se pune în pahare după ce s-a răcorit puţin Si se dă la frigider. Se serveşte cu migdale si ciocolată.

Crema de lapte cu migdale

Pofta buna!