Crema de branza cu ridichi

Crema de branza cu ridichi din: branza, ridichi, smantana, patrunjel, hrean, sare.

Ingrediente:

• 200 g brânză de vacă
• 1 legătură ridichi de lună
• 3-4 linguri de smântână
• frunze de pătrunjel verde
• hrean
• sare

Mod de preparare:

Brânza de vacă se sfărâmă cu furculiţa, se sărează şi se amestecă cu smântână, atât, cât să devină cremoasă.

Ridichile se spală şi se dau pe răzătoarea mică, apoi se amestecă în crema de brânză, împreună cu frunzele de pătrunjel mărunţite şi 1 linguriţă de hrean ras.

Se serveşte imediat, unsă pe baghetă crocantă.

Pofta buna!