Cozonac marmorat cu cacao, portocala si lamaie

Cozonac marmorat cu cacao, portocala si lamaie din: ouă, zahar, faina, margarina, iaurt de baut, lamaie, portocala, cacao, zahăr vanilat, sare.

Ingrediente:

• 4 ouă
• 300 g zahăr
• 300 g făină
• 250 g margarină
• 200 ml iaurt de băut
• 1 lămâie
• 1 portocală
• 1 lingură cacao
• 2 plicuri zahăr vanilat
• 1 praf de sare

Mod de preparare:

Freci margarina moaie cu zahărul şi zahărul vanilat, adaugi treptat gălbenuşurile, iaurtul în care ai stins pra­ful de copt, răzătura de lămâie şi portocală şi albuşurile bătute tare cu praful de sare.

Presari făina şi o ames­teci uşor de jos în sus. Ungi forma de guguluf cu puţin ulei sau unt, o aşezi într-o tavă şi torni compoziţia în formă, păstrând 5 linguri în care în­corporezi cacao.

Distribui uniform compoziţia cu ca­cao şi cu o furculiţa faci mişcări circulare în compoziţie. Coci guguluful 40-45 minute, în cuptorul preîncălzit. Rece, îl scoţi din formă şi îl servesti.

Pofta buna!