Cozonac cu cas

 Cozonac cu cas

Ingrediente:

• 400 g aluat de cozonac
• 300 g caş
• 300 g brînză de vacă
• 125 g unt
• 150 g smîntînă
• 3-4 linguri coajă de lămîie
• 1 lingură făină
• zahăr
• sare

Mod de preparare:

Luăm în cantităţi egale caş dulce, untos şi brînză de vacă. Trecem caşul prin sită, prin râzătoare sau prin maşina de tocat carne. Mai bine însă, prin sită. Apoi procedăm ca la cozonacul cu brînză de vacă, punînd însă zahăr mai puţin.

Pofta buna!