Covrigei cu smantană

Covrigei cu smantană

Ingrediente:

• 1 pahar unt proaspăt
• 1 pahar smîntînă
• 3 ouă
• 1 praf de vanilie
• făină cît cuprinde
• 2-3 linguri zahăr tos

Mod de preparare:

Se amestecă totul bine cu cuţitul şi se pune la rece timp de 2-3 ore. După aceea se mai amestecă o dată tot cu cuţitul şi se întinde apoi o foaie groasă de 1 cm.

Se taie forme rotunde cu un pahar mai mare şi cu unul mai mic în interiorul rotundului obţinut.

Se ung cu puţin albuş, se presară cu zahăr şi se coc la foc potrivit.

Pofta buna!