Cotlete de porc

Cotlete de porc

Ingrediente:

• 6 cotlete de porc fara os
• 25 g unt
• 2 linguri de ulei
• 2 catei usturoi pisati
• 50 ml vin rosu
• 1 conserva de rosii taiate marunt
• 1 ardei fara seminte taiat subtire
• 50 g salam
• 50 g masline fara samburi

Mod de preparare:

Incingi uleiul si untul intr-o cratita, adaugi cotletele, usturoiul si vinul. Fierbi totul inabusit cateva minute. Adaugi rosiile taiate marunt, ardeiul, salamul si lasi pe foc pana devin cotletele fragede.

Pui apoi maslinele, amesteci si mai lasi la foc cateva minute. Poti manca, dupa preferinta, cu cartofi natur sau orez si salata verde.

Pofta buna!