Cotlete de porc pane

Cotlete de porc pane

Ingrediente:

• 6 cotlete de porc
• 2 ouă
• 2 linguri untură
• 2 linguri făină
• piper
• sare
• pesmet

Mod de preparare:

Se bat cotletele uşor cu ciocanul de lemn, se sărează, se pipe­rează, se dau prin oul puţin bătut, apoi prin făină, din nou prin ou, iar la urmă prin pesmet.

Se prăjesc în untură în­cinsă la foc mic. Se servesc cu cartofi prăjiţi, cu o salată oarecare sau cu murături.

Pofta buna!