Cotlete de porc pane cu salata de legume
PrinteazaCotlete de porc pane cu salata de legume din: cotlete de porc, faina, oua, pesmet, ulei, sare, piper.
- 4 cotlete de porc
- 25 g făină
- două ouă
- 25 g pesmet
- ulei
- sare
- piper
Mod de preparare:
Se curăţă şi se spală cotletele de porc, apoi se lasă deoparte pe un şervet absorbant ca să se usuce. Se bat cu un ciocan pentru şniţele până devin subţiri, apoi se presară sare şi piper.
Se trec cotletele prin făină, ouă bătute şi la sfârşit prin pesmet. Se încinge uleiul într-o tigaie şi se prăjesc cotletele pe ambele părţi, până devin aurii. Se servesc cu salată de legume.
Poftă bună!