Cotlete de porc la air fryer din: cotlete de porc, ulei de masline, parmezan, pudra de usturoi, sare, pudra de ceapa, boia afumata, piper negru. La air fryer cotletele vor fi suculente la interior si crocante la exterior. Pot fi asezonate dupa preferinta, iar timpul de gatire poate oscila de asemenea, in functie de reteta […]
Cotlete de porc cu cimbru, lamaie si sos pesto
PrinteazaCotlete de porc cu cimbru, lamaie si sos pesto din: cimbru proaspat, sare, piper, usturoi, coaja si zeama de lamaie, cotlete din două coaste din spate sau obişnuite, sos pesto.
Ingrediente:
- 1 mână de cimbru proaspat
- sare şi piper negru proaspăt măcinat
- 1 căţel de usturoi
- coaja şi zeama de la 1 lămâie
- 1 lingură de ulei de măsline
- 4 cotlete din două coaste din spate sau obişnuite
- sos pesto
Mod de preparare:
Pisaţi sau tocaţi foarte fin cimbrul într-un mojar, împreună cu o linguriţă de sare.
Apoi adăugaţi usturoiul, o linguriţă de piper negru şi pisaţi din nou, după care puneţi uleiul de măsline şi zeama şi coaja de lămâie şi amestecaţi.
Ungeţi cotletele cu acest amestec şi lăsaţi-le deoparte cel puţin 10 minute. Puneţi-le apoi pe un grătar fierbinte sau într-o tigaie încinsă.
Faceţi în aşa fel încât să se facă bine pe ambele părţi şi să capete o nuanţă aurie, dar aveţi grijă să nu se ardă; dacă se colorează prea tare, daţi focul mai mic.
Ele se fac în aproximativ 8 minute la foc mediu, dar contează grosimea bucăţilor.
Nu le faceţi prea tare, nu e necesar, pentru că nu veţi reuşi decât să uscaţi carnea.
Lăsaţi cotletele deoparte câteva minute, apoi puneţi nişte sos pesto peste ele.
Serviţi-le cu o salată mixtă şi cu cartofi piure sau copţi în coajă. Nu uitaţi ca, înainte de a-i pune în cuptor, să-i frecaţi mai întâi cu ulei de măsline şi să-i treceţi prin sare de mare.
Cotlete de porc cu cimbru, lamaie si sos pesto
Pofta buna!
Reteta zilei: Cotlete de porc cu mozzarella
Cotlete de porc cu mozzarella din: cotlete de porc, ceapa, mozzarella, maioneza, piper, sare. Ingrediente: 4 cotlete de porc 1 ceapă 1/2 cană de brânză mozzarella rasa 8 lingurițe maioneză piper si sare, dupa gust Mod de preparare: Spălați cotletele de porc și uscați-le cu șervețele de hârtie. Condimentați ambele părți cu […]
Pofta buna!