Cotlete de miel cu menta

O retea simpla de cotlete de miel cu menta din: cotlete de miel, apa, miere, otet, menta, sare si piper.

• Ingrediente

• 4 cotlete mari de miel
• jumatate de ceasca de apa calduta
• jumatate de ceasca de miere
• 1 lingura de otet
• 2 linguri de menta proaspata tocata sau 1 lingura de frunze de menta uscata
• sare si piper

Modul de preparare:

Se amesteca toate ingredientele cu exceptia cotletelor, intr-o tigaie pentru prepararea sosului. Se fierbe inabusit 5 minute. Se sareaza si se pune piper peste cotlete, apoi se pun la cuptor. Se prajesc 5 minute pe o parte si se ung cu jumatate din sosul de menta.

Se pun la cuptor inca 5 minute, apoi se intorc pe partea cealalta si se ung cu restul de sos, prajindu-se aproximativ 8 minute, la flacara mai mica. Se stropesc din cind in cind cu sosul din tigaie.

Poftă bună!