Cotlete cu sos picant

Cotlete cu sos picant din: cotlete de porc, ulei, rosii, vin, cimbru, menta, sare, piper.

Ingrediente:

• 6 cotlete de porc potrivite
• 3 linguri ulei
• 4 rosii
• 1 pahar vin
• cimbru
• menta
• sare
• piper

Mod de preparare:

Intr-o cratita, se prajesc cotletele in ulei incins. Intre timp, rosiile curatate de pielita si seminte se dau intr-un clocot, se paseaza si se pun din nou la fiert cu vinul, sarea si piperul.

Cotletele se presara cu cimbru si menta, tocate; se toarna sosul si se mai lasa 10 minute la foc moale, in cratita acoperita.

Pofta buna!