Cotlete cu sos de usturoi copt din: cotlete cu os, ulei, cimbru, piper, sare, telina, usturoi, smantana, ulei de masline, coriandru, sare, piper alb. Ingrediente: 3 cotlete cu os 2 linguri ulei cimbru piper sare pentru sos: 1 felie de țelină groasă de 1 cm pastarnac 2 căpățâni mari de usturoi 2 lingurițe smântână 1 […]
Cotlete cu smantana
PrinteazaCotlete cu smantana din: cotlete, ceapa, faina, ulei, boia de ardei, piper boab, sare, smantana.
Ingrediente:
- 900 g cotlete
- 200 g ceapa
- 40 g faina
- 80 g ulei
- 10 g boia de ardei
- 1 g piper boabe
- 20 g sare
- 150 g smantana
Mod de preparare:
Prăjiţi (pe jumătate) în uleiul bine încins cotletele spălate, zvântate cu un şervet curat şi sărate.
Scoateţi cotletele şi în grăsimea rămasă rumeniţi ceapa, apoi făina care se stinge cu boia de ardei, piperul boabe şi puţină apă rece.
Adăugaţi cotletele şi înăbuşiţi-le 20 de minute.
Adăugaţi smântână şi restul de sare’şi mai ţineţi la foc 5 minute.
Pofta buna!
poate iti place si:
Cotlete de miel cu usturoi si vin
Cotlete de miel cu usturoi si vin din: cotlete de miel, vin rosu, usturoi, rozmarin, menta, ulei de masline, unt, smantana, ceapa verde. Carnea de miel este bogată în proteine și conține vitamine și minerale importante pentru sănătate. De exemplu, este o sursă bună de vitamina B12, fier și zinc. De asemenea, este o sursă […]
Pofta buna!