Cotlet de porc sarbesc cu orez

Printeaza

Cotlet de porc sarbesc cu orez din: cotlet de porc, ulei, ceapa, boia de ardei, orez, rosii proaspete, ardei gras, patrunjel verde, sare.

Cotlet_de_porc_sarbesc_cu_orez

Ingrediente:

  • 750 g cotlet de porc
  • 125 ml ulei
  • 400 g ceapă
  • 2 g boia de ardei
  • 200 g orez
  • 500 g roşii proaspete
  • 500 g ardei gras
  • 1 legătură pătrunjel verde
  • sare

Mod de preparare:

Cureţi cotletele de porc, le speli, le zvinţi, le baţi pe ambele părţi, le să­rezi şi le prăjeşti în ulei, apoi le scoţi într-o cratiţă. în uleiul rămas căleşti ceapa curăţată, spălată şi tocată mărunt.

Presari boia şi stingi cu apă caldă, lăsând să fiarbă timp de 15 minute.

Pui compoziţia pes­te carnş, în cratiţă şi fierbi 20 de minute.

Alegi orezul de impurităţi, îl speli, îl opăreşti bine şi îi adaugi peste carne, împreună cu ardeii curăţaţi, spălaţi şi tăiaţi felii.

Sărezi, iar deasupra aşezi roşiile curăţate, spălate şi tăiate felii.

Introduci va­sul în cuptor, unde laşi să fiarbă 45 de minute.

Serveşti cotletul sâr­besc cu pătrunjel curăţat, spălat şi tocat mărunt, presărat deasupra fiecărei porţii.

Cotlet de porc sarbesc cu orez

Cotlet_de_porc_sarbesc_cu_orez

Pofta buna!

 

 

 

 

 


poate iti place si:

Reteta zilei: Chiftele de porc si vita cu usturoi in sos de rosii

Chiftele de porc si vita cu usturoi in sos de rosii din: suc de rosii, carne tocata, apa, ceapa, ulei de masline, morcov, oua, ceapa verde, usturoi, paine, patrunjel, piper, cimbru, sare.   Ingrediente: 700 de grame de suc de rosii 300 de grame de carne tocata (amestec de porc cu vita) 200 g de […]

 

Chiftele de porc cu sos tzatziki

Chiftele de porc cu sos tzatziki din: carne slaba de porc, pesmet, ceapa rosie, usturoi, coaja de lamaie, frunze de oregano, ou, ulei de masline, iaurt, marar, ridichi, usturoi si zeama de lamaie. Ingrediente: 250 g carne slaba de porc, tocata 1 mana de pesmet 1/2 ceapa rosie mica, tocata marunt 1/2 catel de usturoi, […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.