Cotlet de porc cu dovlecel si cartofi la cuptor

Cotlet de porc cu dovlecel si cartofi la cuptor din: cotlet de porc, ceapa, zucchini, ardei rosu, ciuperci, cartofi, usturoi, morcovi, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 6 bucăţi cotlet de porc
• 1 ceapă mai micuţă
• 1 zucchini
• ardei roşu
• 5 ciuperci
• 4 cartofiori
• 6 căţei de usturoi
• 2 morcovi
• ulei
• sare
• piper

Mod de preprarare:

Legumele spălate şi curăţate, jdupă caz, le tai cubuleţe. Atât legumele tăiate, cât şi carnea le sărezi şi le piperezi.

Legumele tăiate le pui într-o tavă, carnea o prăjeşti pe ambele părţi, până îşi schimbă culoarea, apoi o adaugi peste legume.

Torni puţin ulei, pui o folie de aluminiu peste tavă şi dai la cuptor, până când carnea e moale.

Atunci iei folia de aluminiu de pe tavă şi mai laşi cotletul cu legumele în cuptor, până când carnea prinde o cu­loare frumos aurie.

Cotlet de porc cu dovlecel si cartofi la cuptor

Pofta buna!